Les facteurs de Risque de Dénutrition en Milieu Hospitalier

Abstract

En occident, la dénutrition concerne un peu plus de 50% des patients hospitalisés. La particularité des régions Subsahariennes réside dans le fait qu’il existe très peu, voire même pas une évaluation nutritionnelle des patients hospitalisés. Elle devrait pourtant être effective et consignée dans tous les dossiers des patients hospitalisés. Les principaux facteurs de risque de la dénutrition hospitalière sont les maladies chroniques, les personnes âgées, les traitements à visée carcinologique (chimiothérapie, radiothérapie), la corticothérapie au long cours et la poly médication au-delà de cinq médicaments. L’évaluation nutritionnelle se fait par un examen clinique, l’étude des mesures anthropométriques par le calcul de l’index de masse corporelle (IMC), les marqueurs biochimiques au premier plan l’albumine, pré albumine et les index nutritionnels dont les plus utilisés sont l’Index de Risque Nutritionnel de Buzby (NRI) et le Depistage Rapide du Risque Nutritionnel (MNA). Dans notre contexte de Pays en voie de développement, il serait judicieux pour un rendement optimum dans la prise en charge des malades hospitalisés, d’élaborer des plans de dépistage de la dénutrition et de les mettre en oeuvre systématiquement chez tout malade hospitalisé.

Mots clés: dénutrition; facteurs de risque; hospitalisés; Douala; Cameroun