Evaluation de l’activité antioxydante et quantification des polyphénols totaux d’extraits de feuilles et de racines de Jatropha chevalieri (Euphorbiaceae)

Abstract

Objectif: La présente étude avait pour objectif la mise en évidence de la capacité antioxydante et de la teneur en polyphénols totaux des extraits de feuilles et de racines de Jatropha chevalieri.

Méthodologie: L’activité antioxydante des extraits bruts et de leurs fractions a été évaluée par des méthodes de piégeage du 2,2-diphényl-1-picryl-hydrazyle (DPPH) et de l’acide 2,2’-azino-bis-(3-éthylbenzothiazoline-6- sulfonique) (ABTS) à l’aide de la spectrophotométrie moléculaire. La teneur en polyphénols totaux a été déterminée par la méthode universelle Folin-Ciocalteu.

Résultats: Les concentrations des extraits et fractions permettant d’obtenir un pourcentage d’inhibition de 50% (CI₅₀) sont comprises entre (0,115±0,002) et (1,516±0,065) mg/mL pour le piégeage du DPPH. Elles sont comprises entre (7,740±0,895) et (72,020±11,028) x10^-3 mg/mL pour le piégeage de l’ABTS. L’acide ascorbique, utilisé comme témoin, a présenté des CI₅₀ de (0,0140±0,0002) et de (0,920±0,017) x10^-3 mg/mL, respectivement pour le DPPH et l’ABTS. Les teneurs en polyphénols totaux sont comprises entre (42,67±6,51) et (147,67±21,08) mg EAT/g d’extrait pour les feuilles. Pour les racines, elles varient de (22,33±12,10) à (36,33±10,78) mg EAT/g d’extrait suivant la nature de l’extrait.

Conclusion: Ces résultats décrivent une forte activité antioxydante des extraits de feuilles et de racines de Jatropha chevalieri.

Mots clés: Jatropha chevalieri, activité antioxydante, Teneur en polyphénols, Spectrométrie UV-visible

English Title: Evaluation of antioxidant activity and quantification of total polyphenols from extracts from leaves and roots of Jatropha chevalieri(Euphorbiaceae)

English Abstract

Objective: The objective of this study was to demonstrate the antioxidant capacity and the total polyphenols content of extracts of leaves and roots from Jatropha chevalieri.

Methodology: The antioxidant activity of the crude extracts and their fractions were evaluated by scavenging methods 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH) and 2,2'-azino-bis- (3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonic acid (ABTS) using molecular spectrophotometry. The content of total polyphenols was determined by the universal Folin-Ciocalteu method.

Results: The concentrations of the extracts and fractions allowing to obtain a percentage inhibition of 50% (IC₅₀) are between (0.115±0.002) mg/mL and (1.516±0.065) mg/mL with DPPH. They are between (7.740±0.895) and (72.020±11.028) x10^-3 mg/mL with ABTS. Ascorbic acid, used as a control, showed IC₅₀ of (0.0140 ± 0.0002) and (0.920± 0.017) x10^-3 mg/mL, respectively for DPPH and ABTS. The total polyphenols content is between (42.67±6.51) and (147.67±21.08) mg EAT/g of extract for the leaves. For the roots, it varies from (22.33±12.10) to (36.33±10.78) mg EAT/g of extract depending on the nature of the extract.

Conclusion: These results describe a strong antioxidant activity of the extracts of leaves and roots of Jatropha chevalieri.

Keywords: Jatropha chevalieri, antioxidant activity, Polyphenol content, UV-visible spectrometry