Évaluation du statut nutritionnel en fonction du niveau socioéconomique parmi des adultes de la ville de Ouagadougou

Abstract

Le surpoids et l’obésité ont été longtemps considérés comme l’apanage des pays développés. En 2003, l’organisation mondiale de la santé (OMS), devant l’augmentation du nombre de personnes en situation de surpoids/obésité dans les pays en développement, qualifiait ce problème  d’épidémie mondiale émergente touchant autant les pays développés que les pays en développement. La présente étude réalisée de février à
juillet 2010 se situe dans le contexte d’une évaluation de l’état nutritionnel de trois groupes socioéconomiques de la ville de Ouagadougou comprenant un groupe de personnes adultes de trois niveaux sociéconimique différents (niveau socioéconomique bas, moyen et élevé). Parmi les personnes à niveau économique bas, 13,33% étaient en situation de maigreur, 73,33% avaient un statut nutritionnel normal, 6,67% pour les
personnes en surpoids/obésité avec une difference significative entre la proportion des personnes en situation de maigreur et celles en situation normale (p= 0,032). Pour le groupe à niveau socioéconomique élevé, la proportion du surpoids/obésité était de 29,99% de la population étudiée. En se basant sur la même variable, les sujets à niveau économique inférieur avaient une proportion de 13,34%; avec une différence significative (p = 0, 037). Une sensibilisation basée sur les bonnes pratiques nutritionnelles ainsi qu’une amélioration des conditions écocomiques des populations s’avèrent indispensables pour une regulation adequate de l’état nutritionnel des populations

Mots clés : indice de masse corprelle, maigreur, obésité, surpoids, Ouagadougou

English Title: Assessment of nutritional status according to socioeconomic level among adults in the city of Ouagadougou

Overweight and obesity have long been considered the preserve of developed countries. In 2003, the worldhealth organization, faced with the  increase in the number of overweight / obese people in developing  countries, described this problem as an emerging global epidemic affecting both developed and developing countries. The present study carried out from February to July 2010 took place in the context of an assessment of the nutritional status of three socioeconomic groups of adults in the city of Ouagadougou (low socioeconomic status, medium and high socioeconomic status). Among people with a low socioeconomic status, 13.33% were underweight, 73.33% had a normal nutritional status, and 6.67% were overweight/obese with a significant difference between the proportion of people in situation underweight and those in normal situation (p = 0.032). For the group with a high socioeconomic level, the proportion of the overweight/obesity was 29.99% whereas those with medium and low socioeconomic status had 13.34% of overweight/obesity which was significantly lower from the high socioeconomic group (p = 0.037). The wealthiest subjects were more likely to be overweight/obese while the poorest were more likely to be underweight. Awareness-raising based on good nutritional practices as well as an improvement in the socioeconomic conditions of the populations are essential for an adequate regulation of the populations nutritional status.

Keywords: body mass index, leanness, obesity, overweight, Ouagadougou