Pratiques info-communicationnelles des étudiant.e.s de l’ARSTM en matière d’alimentation en Côte d’Ivoire ARSTM students’ info-communication practices regarding food in Côte d’Ivoire

Abstract

Cette étude analyse les pratiques info-communicationnelles des étudiant.e.s au sujet de l’alimentation. Une enquête, conduite en 2023 à l’Académie Régionale des Sciences et Techniques de la Mer (ARSTM), a eu pour objectif d’identifier les pratiques info-communicationnelles des étudiant.e.s en formation initiale à l’Académie Régionale des Sciences et Techniques de la Mer (ARSTM) sur l’alimentation. À partir d’un échantillon représentatif de tous les niveaux, 150 étudiant.e.s ont été interviewé. e.s en vue de connaître les supports consultés pour rechercher les informations  sur l’alimentation, leur niveau de connaissance et niveau d’attention de la politique nationale sur la nutrition et les comportements alimentaires qu’ils et elles développent une fois à l’académie et loin de leurs parents. Les résultats sont discutés au prisme de la théorie des représentations sociales et donnent lieu à des recommandations.

This study analyses the infocommunication practices of students on the subject of food. A survey conducted in 2023 at the Académie Régionale des Sciences et Techniques de la Mer (ARSTM) aimed to identify the infocommunication practices of students.e.s undergoing initial training at the Académie Régionale des Sciences et Techniques de la Mer (ARSTM) on the subject of food. From a representative sample of all levels, 150 students were interviewed to find out about the media they use to obtain information about food, their level of knowledge and attention to national policies on nutrition, and the eating habits they develop once at the Academy and away from their parents. The results are discussed through the prism of the theory of  social representations and lead to recommendations.