Le maraîchage urbain et périurbain face à la raréfaction des facteurs de production dans la ville de Korhogo (Côte d’Ivoire)

Abstract

Description du sujet: La production maraîchère contribue significativement à l’approvisionnement des marchés agricoles et joue, de ce fait, un rôle important dans la sécurité alimentaire.

Objectif: L’étude vise la caractérisation des systèmes de production actuels dans les  espaces urbain et périurbain de la ville de Korhogo et évalue la capacité des exploitations à sortir les maraîchers de la pauvreté    

Méthodes: Cette étude combine les approches quantitative et qualitative de l’appareil de production maraîchère dans les zones urbaine  et périurbaine de Korhogo. A cet effet, 50 producteurs choisis par une méthode raisonnée ont été enquêtés sur 12 sites de la ville de  Korhogo.

Résultats: Les résultats montrent que la main d’œuvre, essentiellement féminine, est vieillissante avec un mode d’accession au  métier basé sur la succession familiale. Les superficies entretenues sont très variables avec une moyenne de 1100 m² , équivalent au  tiers des superficies moyennes entretenues en 2012. Le capital d’exploitation, dominé par les intrants agricoles, couvre 83 % des coûts  totaux, rendant plausible l’hypothèse d’une surutilisation des produits phytosanitaires et des fertilisants dans la conduite de la  production. Les corrélations ont révélé que la stratégie dominante des producteurs est de générer le chiffre d’affaires le plus élevé possible indifféremment des quantités d’intrants recommandées, afin de s’assurer une marge bénéficiaire. A l’échelle des ménages, il est  apparu que seulement 4 % des personnes enquêtées vivent au-dessus du seuil de pauvreté monétaire.

Conclusion: En plus de la  diminution continue des ressources en eau, tous les facteurs de production maraichère en zones urbaine et périurbaine dans la ville de  Korhogo subissent une pression. 

English title: Urban and peri-urban market gardening faced with the scarcity of production factors in  Korhogo (Ivory Coast)

Description of the subject: Market gardening contributes significantly to the supply of agricultural markets and therefore plays an important role in food security.

Objective: The study aims to characterize current production systems in the urban and  peri-urban areas of the city of Korhogo and evaluates the capacity of farms to lift market gardeners out of poverty.

Methods: This  study combines quantitative and qualitative approaches to the market gardening production system in the urban and peri-urban areas of  Korhogo. To this end, 50 producers chosen by a reasoned method were surveyed on 12 sites in the city of Korhogo.

Results: The  results show that the workforce, mainly female, is aging with a mode of access to the profession based on family succession. The areas  maintained are very variable with an average of 1100 m² , equivalent to a third of the average areas maintained in 2012. Operating  capital, dominated by agricultural inputs, covers 83 % of total costs, making the hypothesis of a overuse of phytosanitary products and  fertilizers in production management. The correlations revealed that the dominant strategy of producers is to generate the highest possible turnover regardless of the recommended quantities of inputs, in order to ensure a profit margin. At the household level, it  appeared that only 4 % of the people surveyed live above the monetary poverty line.

Conclusion: In addition to the continued decline in  water resources, all market gardening production factors in urban and peri-urban areas in the city of Korhogo are under pressure.