Détermination des doses optimales d’azote, de phosphore et de potassium pour la production de l’ananas (Ananas comosus (L.) Merrill, variété pain de sucre) au Sud du Bénin : comparaison de quatre modèles quadratiques

Abstract

Description du sujet. Pour maximiser la productivité de l'ananas (Ananas comosus L.), il est essentiel de déterminer les doses optimales d'éléments nutritifs tels que l'azote, le phosphore et le potassium.
Objectif. L’objectif de l’étude est d’évaluer les modèles habituellement utilisés pour identifier les doses optimales économiques des unités fertilisantes de N, P₂O₅ et K₂O à appliquer à la variété d’ananas Pain de sucre dans le contexte pédoclimatique du Bénin.
Méthodes. L’étude implique l’ajustement de chaque modèle aux résultats d’analyse chimique des feuilles D, de croissance des plants et de rendements obtenus avec les niveaux de chaque fertilisant N, P₂O₅ et K₂O.
Résultats. Les résultats ont montré que la fertilisation minérale a un effet positif sur la nutrition minérale, la croissance et le rendement de l’ananas Pain de sucre. Les modèles quadratiques sont les meilleurs estimateurs du rendement à partir des doses de fertilisants apportées. Les doses économiques de fertilisants N, P et K à préconiser pour le Pain de sucre sont de 6,55 g/plant pour l’azote, 1,60 g/plant pour le phosphore et 9,38 g/plant pour le potassium pour obtenir un rendement de 114 t/ha et un profit de 6 889 047 FCFA à l’hectare.
Conclusion. Cette étude met en évidence l'importance de l'équilibre des éléments nutritifs pour une croissance et un développement optimal de l’ananas, ainsi que pour le rendement et la qualité des récoltes. Elle ouvre la voie à de futures investigations et à l'amélioration continue des pratiques agricoles pour soutenir la sécurité alimentaire et la prospérité économique de la région.

Description of the subject. To maximize pineapple (Ananas comosus L.) production, it is essential to determine the optimal doses of essential nutrients such as nitrogen, phosphorus, and potassium.
Objective. The objective of the study is to evaluate the models usually used to identify the optimal economic doses of fertilizer units of N, P₂O₅ and K₂O to be applied to the Sugarloaf pineapple variety in the pedoclimatic context of Benin.
Methods. The study involves the adjustment of each model to the results of chemical analysis of the leaves D, plant growth and yields obtained with the levels of each fertilizer N, P₂O₅ and K₂O.
Results. The results showed that mineral fertilization has a positive effect on the mineral nutrition, the growth and the yield of pineapple. Quadratic models are the best estimators for yield from fertilizer applied. Economic doses of fertilizer N, P₂O₅ and K₂O to advocate for the Sugarloaf are 6.55 g/plant for nitrogen, 1.60 g/plant for phosphorus and 9.38 g/plant for potassium for a yield of 114 t/ha and a profit of 6 889 047 FCFA per hectare.
Conclusion. This study highlights the significance of nutrient balance for optimal growth and development of pineapple, as well as for yield and harvest quality. It paves the way for future investigations and ongoing enhancement of agricultural practices to support food security and economic prosperity in the region.