Effet de la densite de charge sur les performances zootechniques du tilapia Oreochromis niloticus (linne, 1758) eleve en bacs en Beton Effect of stocking density on zootechnical performance of tilapia <i>Oreochromis niloticus</i> (linne, 1758) reared in concrete tanks

Abstract

Afin d’évaluer l’effet de la densité de charge sur les performances zootechniques des juvéniles du tilapia (Oreochromis niloticus) en bacs, une étude de 168 jours a été réalisée à l’unité de Recherche et de Développement en Aquaculture, sise à l’Université de Lomé, de janvier à juillet 2018. L'expérimentation a été menée sur 450 juvéniles monosexes mâles du tilapia d’un poids moyen de 16 ± 0,33g. Ces juvéniles ont été répartis en triplicat dans 09 bacs en béton de 600 litres d’eau de capacité chacun. Trois différentes densités ont été utilisées notamment, D1 (50 individus dans 125 L), D2 (50 individus dans 250 L) et D3 (50 individus dans 500 L). Les poissons étaient nourris manuellement trois fois par jour avec un aliment standard, Raanan à 32% de protéines brutes. A la fin de l’étude, les poids moyens finaux ont varié entre 169,7 ±2,5 g et 253,7± 5,0 g. Le taux de survie a varié de 96,0 ± 2,0% à 97,3 ± 1,2%. Le taux de croissance journalier (TCJ) était de 0,9 ± 0,02 g/j pour D1 ; 1,4 ± 0,03 g/j pour D2 et D3 a donné 1,2 ± 1,2 g/j. Le taux de conversion alimentaire (TCA) a varié de 1,4 ± 0,43 à 1,8 ± 0,08 en fonction des différents traitements. Il ressort de cette étude que la densité D2 a présenté les meilleures performances zootechniques.

In order to assess the effect of stocking density on the zootechnical performance of juvenile tilapia (Oreochromis niloticus) in tanks, a 168-day study was carried out at the Aquaculture Research and Development unit, inside the University of Lome, from January to July 2018. The experiment was carried out on 450 monosex male tilapia juveniles with an average weight of 16 ± 0.33g. These fishes were distributed in triplicate in 09 concrete tanks with a capacity of 600 liters each. Three different densities were used, D1 (50 fishes in 125 L), D2 (50 fishes in 250 L) and D3 (50 individuals in 500L). The fish were fed manually three times a day with a standard feed, Raanan at 32% crude protein. At the end of the study, the final mean weights varied between 169.7 ± 2.5 g and 253.7 ± 5.0 g. The survival rate ranged from 96.0 ± 2.0% to 97.3 ± 1.2%. The daily growth rate (DGR) was 0.9 ± 0.02 g / d for D1; 1.4 ± 0.03 g / d for D2 and 1.2 ± 1.2 g / d for D3. The feed conversion ratio (FCR) varied from 1.4 ± 0.43 to 1.8 ± 0.08 depending on the different treatments. The production parameters were improved with the density D2 which seems to be the interest density for O. niloticus on growing.