Utilisation du colostrum bovin pour améliorer la santé et l’immunité du porcelet de race locale en pré-sevrage au Bénin

Abstract

Dans le but d’évaluer l’effet de la supplémentation des porcelets sous la truie locale avec le colostrum bovin lyophilisé sur leur état sanitaire et sur l’absorption des IgGs bovines et porcines, un essai de 49 jours a été réalisé. A cet effet, trois groupes de 24 porcelets, issus de 5 truies (parité 2) d’un élevage traditionnel, ont été nourris respectivement pendant les 7 premiers jours de vie avec le colostrum de la truie uniquement (groupe CT, n = 9), le beurre de karité en plus de l'allaitement (Groupe CTB; n = 7) et un mélange de colostrum bovin lyophilisé et de beurre de karité en plus de l'allaitement (groupe CBB, n = 8). Le risque de diarrhée n'a pas été affecté par le traitement, mais le traitement CBB a tendance (P = 0,09) à le réduire. Les porcelets sains et ceux ayant souffert de diarrhée ont eu des concentrations sériques moyennes d’IgG à 10 jours similaires (14,7 ± 1,4 mg.ml^-1 contre 13,9 ± 1,6 mg.ml^-1 respectivement P > 0,05). Aucune IgG bovine n'a été détectée dans le sérum des porcelets à 10 jours d'âge. La concentration sérique d’IgG porcine à 10 jours des porcelets n'a pas été affectée par le traitement (P > 0,05). Par contre, le colostrum bovin a amélioré la teneur sérique d’IgG porcine à 49 j (P < 0,05). Le colostrum bovin lyophilisé a amélioré l'immunité active au sevrage et a eu tendance à réduire la prévalence de la diarrhée chez les porcelets nouveau-nés.

Mots clés: Colostrum bovin lyophilisé, beurre de karité, truie, porcelet de race locale, Bénin, Immunoglobuline G

English Title: Use of bovine colostrum to improve health and immunity of local piglet at pre-weaning in Benin

English Abstract

In order to evaluate the effect of piglet supplementation under local sow with Lyophilized bovine colostrum on their health status and on the uptake of bovine and porcine IgGs, a 49-day trial was conducted. For this purpose, three groups of 24 piglets, stemming from five sows (Parity 2) belonging to a unique traditional farm, were respectively fed for the first 7 d of life with only sow colostrum (CT group, n = 9), shea butter in addition to suckling (CTB group, n = 7) and a mixture of lyophilized bovine colostrum and shea butter in addition to suckling (CBB group, n = 8). Risk of diarrhea  was not affected by the treatments, but CBB treatment tended (P = 0.09) to reduce it. Diarrheal and healthy piglets had similar average levels of serum porcine IgG at 10 d (13.9 ± 1.6 mg.ml^-1 vs 14.7 ± 1.4 mg.ml^-1, P > 0.05). No bovine IgG was detected in the piglets serum at 10 d of age. Serum porcine IgG at 10 d was not affected by the treatments (P > 0.05). However, bovine colostrum improved serum IgG at 49 d (P < 0.05). Lyophilized bovine colostrum improved active immunity at weaning and tended to reduce prevalence of diarrhea in newborn piglets.

Keywords: lyophilized bovine colostrum, shea butter, sow, local breed piglet, Benin, gamma globulin G