Effets des residus de recolte du riz et de l’azote sur la production du piment au Benin

Abstract

L’utilisation des pailles de culture ou des résidus de récolte pour la conservation de l’humidité et la restauration de la fertilité du sol à la décrue est une habitude des producteurs de la vallée qui se heurtent à la baisse des rendements. Cette étude a consisté à analyser les effets des pailles de riz et de l’engrais azoté sur l’humidité du sol, la croissance et le rendement du piment dans le bassin de l’Ouémé à Adjohoun au sud du Bénin. L’étude a été conduite en milieu réel et a consisté en une expérience factorielle comportant une combinaison de quatre niveaux de pailles de riz (0 ; 2 ; 4 et 6t ha^-1) et de trois doses d’azote (0 ; 50 et 100kg ha^-1). Les traitements ont été organisés en blocs aléatoires complets avec trois répétitions. Les pailles de riz ont affecté significativement l’humidité du sol. Mais l’effet de l’engrais azoté et son interaction avec les pailles de riz ne sont pas statistiquement évident sur la biomasse. En effet, 2 tonnes de pailles de riz ha-1 entraîne la plus faible conservation de l’humidité à savoir 34,69% tandis que la plus forte conservation est obtenue avec l’incorporation de 6t de paille de riz ha^-1. Les pailles de riz, l’effet de l’engrais azoté et son interaction ont significativement affecté la croissance des plants de piment. L’application des doses d’engrais azoté de 50 et 100kg ha-1 a augmenté la biomasse de 14,4 et 24,24kg ha^-1. Les pailles de riz ont significativement affecté le rendement du piment. Les résultats révèlent que l’application de 4t ha^-1 de pailles de riz et 100kg ha^-1 d’engrais azoté a donné de meilleurs rendements du piment. Un rendement de 4,0t ha^-1 à raison de 54,16kg de piment par kilogramme d’engrais azoté appliqué (Efficience Agronomique de l’Azote) a été observé pour cette combinaison. Il ressort donc de l’étude que l’incorporation des pailles de riz couplé avec l’application d’engrais azoté induit un meilleur rendement du piment cultivé en période de décrue dans le bassin de l’Ouémé, à Adjohoun au sud du Bénin.

Mots clés : sol, humidité, paillage, azote, piment, décrue