Incorporation des gousses de Faidherbia albida dans l’aliment des poules pondeuses : performances de ponte et qualite des oeufs au Niger.

Abstract

L’objectif de cette étude a été de déterminer le seuil d’incorporation des gousses du Faidherbia albida dans l’alimentation des poules pondeuses. Un total de 112 poules pondeuses ISA Brown âgées de 20 semaines a été reparti de manière aléatoire dans 4 aliments et 4 répétitions avec 7 poules par répétition. Pendant 4 mois, les aliments FA0 ; FA5 ; FA10 et FA15 contenant respectivement 0 ; 5 ; 10 et 15% de gousses du Faidherbia albida ont été utilisés. Les résultats ont montré que l’ingestion d’aliment n’a pas été significativement influencé (P > 5%), mais le taux de ponte a significativement diminué (P < 5%) avec l’augmentation du taux des gousses dans l’aliment. L’indice de consommation et le coût alimentaire ont été élevés pour les aliments contenant les gousses. La coloration de jaune d’oeuf a été significativement améliorée (P < 5%) avec l’incorporation des gousses. Le poids de l’oeuf, l’indice de forme et l’épaisseur de la coquille n’ont pas été significativement influencés (P > 5%) par l’incorporation des gousses dans l’aliment des poules pondeuses. Statistiquement, l’incorporation de 5% des gousses de Faidherbia albida a permis d’obtenir le taux de ponte, l’ingestion, l’efficacité, l’efficience alimentaire et la qualité des oeufs semblable au résultat de l’aliment témoin. Le taux de 5% de gousses de Faidherbia albida est donc conseillé en cas d’utilisation de cette ressource alimentaire chez les poules pondeuses.

Mots clés : Gousses, Niger, Performance bioéconomique, Poule pondeuse, Qualité
oeuf.