Effet de la provenance et de la proportion des acides aminés (lysine et méthionine) sur les performances zooéconomiques de la pintade locale grise (numida meleagris) élevée au Bénin.

Abstract

Seize (16) semaines d’expérimentation ont permis d’évaluer l’effet de laprovenance des acides aminés (Lysine et Méthionine) de synthèse sur les performances de croissance des pintades locales. Le poids des pintadeaux nourris aux acides aminés acquis localement au Bénin (lot 1) est passé de 26,09 g à 805,12 g à 16 semaines tandis que celui des pintadeaux nourris aux acides aminés importés directement de la Belgique (lot 2) est passé de 28,25 g à 1079,16 g. Les pintadeaux du lot 2 ont pris par jour en moyenne 1,49 g de plus que ceux du lot1 et les indices de consommation sont plus élevés dans le lot 1 que dans le lot 2 de l’éclosion à 12 semaines (3 contre 2) puis c’est inversé entre 13^ième et 16^ième semaine. L’amélioration de la proportion de carcasse est plus marquée au niveau du muscle du bréchet (+1,76%) en faveur du lot 2. Le kilogramme de carcasse commercialisable du lot 2 a coûté 400 FCFA de moins que celui du lot 1. En somme comparativement aux acides aminés acheté au Bénin, les acides aminés importés directement de la Belgique ont permis d’améliorer significativement les performances zoo-économiques des pintades locales.

Mots clés : Pintade commune, acides aminés, performances de croissance, rendement carcasse.

English Abstract
An experiment was carried out during 16 weeks to evaluate the effect of the origin of synthetic amino acids (lysin and methionin) on the growth performances of local guinea fowl in Benin. The results demonstrated that the live weight of guinea fowl fed the amino acids purchased in Benin (group 1) increased from 26.09 g to 805,12 g day-old to 16 weeks of age; while that of guinea fowls fed with the amino acidsimported directly from Belgium (group 2) had increased from 28.25 g to 1079.16 g. Daily, the birds in group 2 gained on average 1.49g more than that in group 2. The highest feed conversion ratiowas recorded in group 1until12 weeksof age, but that tendency was inversed from 13 to 16 weeks-old. The improvement of the carcass proportion was more important in breast muscle of birds in group 2 (+1.76%) compared to group 1. The carcass cost was about 400 FCFA/kg more expansive in group 1 than in group 2.

Keywords: Indigenous guinea fowl, amino acids, growth performances;carcass yield.