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Journal de la Faculté de Médecine d’Oran

... additifs comme le colorant caramel ou SIN150d est retrouvé dans 3 marques locales de biscuits et 4 marques les denrées alimentaires et d’AA dans les additifs et enzymes alimentaires (colorants, conservateurs ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Le rocouyer (Bixa orellana), une source de biocolorant pour les industries alimentaires: revue analytique

Ezéchiel Akakpo, Marius Eric Badoussi, Claude Kouassi Gnacadja, Hermance Houngbo, Alphonse Dossou, Paulin Azokpota

2332-2351

... naturelle de bixine, un caroténoïde très utilisé dans l’industrie alimentaire comme colorant. Les utilisées comme colorant naturel dans une variété de produits alimentaires. La plupart du temps, les ..."

Journal of Applied Biosciences

Effets de l’amprolin-300 Ws sur quelques paramètres de croissance et de reproduction chez le lapin mâle (Oryctolagus cuniculus)

F Ngoula, D Padjinou, K A Yves, C D Tadondjou, H R Zambou, N G Kagou, J R Kana, H F Defang, S Nouboudem, A F Fonteh, A Teguia, T E Pamo, P Kamtchouing, Y Manjeli, J Tchomboue

6788-6798

... /kg de poids corporel, l’Amprolin-300 ws a réduit la consommation alimentaire, le gain de poids, le Ebrahimnezhad et Pourreza (2005), des taux élevés d’anticoccidiens, dans la ration alimentaire, réduisent ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... Les risques de formation de l’acrylamide dans certains aliments domestiques (pomme de terre ://indexmedicus.afro.who.int Etude descriptive de la formation d’acrylamide dans quelques aliments à risques industriels ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Inventaire et analyse des pratiques endogènes de conservation du wagashi, un fromage traditionnel produit au Bénin

P Sessou, S Farougou, P Azokpota, I Youssao, B Yehouenou, S Ahounou, DCK Sohounhloue

938-952

... 318 productrices, 164 revendeuses et 464 consommateurs de wagashi choisis au hasard dans six zones - deoxyanthocyanidine et les flavonoïdes retrouvés dans les extraits. Malheureusement, ces colorants qui possèdent des ..."

Agronomie Africaine

Impact potentiel du changement climatique sur les avantages socioculturels et pecuniaires tires de Cochlospermum kunth

Y. Toffa, A. Bonou, K. I. E. Deleke Koko, C. Avocevou-Ayisso, A. B. Fandohan

429-440

... quatre femmes commerçantes de Cochlospermum ont été interviewées dans trois marches principaux. Les comestibles sont importants non seulement à cause de leurs valeurs alimentaires et médicinales dans les ..."

Research Journal of Health Sciences

... additifs alimentaires importants tels que des conservateurs, des colorants, des édulcorants, des agents ..."

Journal of Applied Biosciences

Composes organiques et activités antioxydantes de Ampelocissus multistriata du Tchad

MM Nguinambaye, R Nana, A Savadogo, IA Djinet, Z Tamini

8470-8492

... s’appliquer dans la recherche de nouveaux remèdes antioxydants aussi dans la recherche des additifs ou aussi dans la recherche des additifs ou suppléments nécessaires dans la conservation des aliments ..."

Synthèse: Revue des Sciences et de la Technologie

... Dans ce travail, une poudre de cuivre a été synthétisée avec une méthode écocompatible basée sur employés comme additifs alimentaires jouant le rôle d’antioxydants, de préservateurs de couleur ou de ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... trois (03) traitements alimentaire en croissance-finition (R0, R1, R2) contenant respectivement 0, 2 et comme une solution endogène (Dahouda et al., 2013). Les additifs alimentaires sont des composites ..."

Journal of Applied Biosciences

Les plantes tinctoriales d’Afrique Centrale : enquête ethnobotanique et screening phytochimique

ABM Mabika, CN Loumpangou, H Agnaniet, JM Moutsamboté, JM Ouamba

5236-5251

... 2011 dans le but de les inventorier et de réaliser un screening chimique sur trois espèces les travaux de Bouquet (1969a). Les poudres colorants ont été solubilisé dans du méthanol puis ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... emballages alimentaires en Afrique de l’Ouest. La caractérisation a été réalisée au plan physico-chimique . INTRODUCTION Les emballages alimentaires jouent un grand rôle dans la sécurisation et la protection des ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... -légume, une ressource agricole à prendre en compte dans tout programme de valorisation des richesses des fruits de Capsicum probablement classés parmi les premiers épices ou additifs alimentaires, ne ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Post-weaning growth of cavies (Cavia porcellus) according to the inclusion level of ginger (Zingiber officinale) meal in the diet as a feed additive

Loïc Arnold Mba Tene, Emile Miegoue, Marie Noëlle Bertine Noumbissi, Paulette Ntsafack, Camara Sawa, Géneviève Nguedia, Essie Ference Ndzani Matumuini, Tovignon Gilbert Zougou, Fernand Tendonkeng

3341-3352

... comme additif alimentaire pour l'amélioration de l’ingestion et à 0,5% pour la croissance post-sevrage. différents taux comme additifs alimentaires dans l’aliment composé pour la fabrication des différentes ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... de la ration alimentaire sont trop pauvres pour couvrir les besoins de production qualitatifs et ://indexmedicus.afro.who.int Effet de la supplémentation des rations par un additif alimentaire sur la croissance ..."

Revue Congolaise des Sciences et Technologies

Détermination de la teneur en nitrites dans les produits de charcuterie vendus à Kinshasa, République démocratique du Congo

Ma Diambu Georges Christian Mabiala , Kalukul Maurice Nsikungu, Kalambaie Claude Alphonse Mukala, Masunda Jean-Claude Nsimba , Issa Blandine Ndeke

90-94

... . Mots clés: Additifs alimentaires, normes, contrôle qualité, Kinshasa Abstract This work consisted ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... charbon dans l’aliment a significativement (p<0,05) réduit la consommation alimentaire et le gain de poids volaille est à la recherche des nouveaux additifs alimentaires qui stimulent la croissance et jouent un ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Enquête ethnobotanique et criblage phytochimique de quelques plantes tinctoriales du Niger en vue d’une valorisation en énergie solaire

Moutari Souley Kallo, Rabani Adamou, Jacques Sawadogo, Abdoulkadri Ayouba Mahamane, Inoussa Maman Maarouhi, Khalid Ikhiri

867-883

... utilisées dans la production des colorants. Ces plantes sont réparties dans 23 familles dont les plus production des colorants. Ces plantes sont réparties dans 23 familles dont les plus dominantes (62,5% des ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Développement de la technologie des fonds de sauces en utilisant les coproduits issus de la production du Kilishi

Stéphanie C.W. Tiendrebeogo, Donatien Kabore, Abel Tankoano, Adama Pare, Fatoumata Hama-Ba, Amanda T.J.A. Douamba , Mamoudou H. Dicko, Hagrétou Sawadogo-Lingani

1544-1562

... de goût les plus produits et consommés dans le monde. Cependant face à la menace de cet additif de grasses doit, cependant, être évité dans nos choix de consommation alimentaire, car leur S. C. W ..."

Afrique Science: Revue Internationale des Sciences et Technologie

Risque dû à la consommation des boissons rafraichissantes sans alcool édulcorées

A Chenouf, A Khirani, B Yabrir, A Hakem, BM Lahrech, K Houali, N Chenouf

70-77

... différents types de boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) commercialisées dans la région de Djelfa denrées alimentaires. Les cyclamates sont vendus en pharmacie et l’incorporation dans les produits ..."

Journal of Applied Biosciences

Détermination du niveau de contamination et de l’apport en résidus de tylosines (macrolides) des oeufs de consommation dans le District d’Abidjan (Côte d’Ivoire)

Komissiri Dagnogo, Adama Coulibaly, Soufiana Kaba, Vessaly Kallo, Amy Carine Dongo, Kolo Soro, Godi Marius Henri Biego, Jacques Datte, Ardjouma Dembele

13067 - 13074

... par le Comité d’Expert FAO/OMS pour les Additifs Alimentaires, varient entre 0,000 et 0,020. Ces ), édictée par le Comité d’Expert FAO/OMS pour les Additifs Alimentaires, varient entre 0,000 et 0,020. Ces ..."

Agronomie Africaine

... nourris avec quatre régimes alimentaires qui diffèrent par le type d’épice ( piment, thym ou ail ). Une . A., Soliman A. Z. M., Barakat S., Olfat. 2003. Effet de HP et la marjolaine comme additifs alimentaires sur ..."

Journal of Applied Biosciences

... contraintes, jeu des mariages et des alliances dans certaines localités), des habitudes alimentaires ou selon ..."

Journal of Applied Biosciences

... utilisé les racines de la garance cueillies dans la région de Midelt (Maroc) pour teindre les écheveaux de d'anthraquinones dans sa racine et son rhizome. Elle est utilisée comme colorant alimentaire dans de nombreuses ..."

International Journal of Biological and Chemical Sciences

... environnementale, dans une perspective de production alimentaire et de lutte contre la malnutrition et l’insécurité (Ca(OH)2) : c’est un additif qui joue le rôle de tampon. En effet, elle intervient dans la ..."



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