État des lieux des mesures de prophylaxie sanitaire dans les élevages de poulets de chairs, souche COBB 500, dans le département de Korhogo (Côte d’Ivoire)

Abstract

Objectif: Le présent travail évalue l’application des mesures de prophylaxie sanitaire dans les élevages de poulets de chairs, souche COBB 500, dans le département de Korhogo en Côte d’Ivoire.

Méthodologie et résultats: Trois cent (300) élevages ont ainsi été inspectés sur un cycle de production d’une durée de 45 jours. Les paramètres étudiés ont fait référence au profil sociologique des éleveurs ainsi qu’aux mesures de prophylaxie sanitaire. Sur la base de critères prédéfinis, quatre niveaux de prophylaxie sanitaire ont été définies allant du niveau mauvais au niveau excellent. Il ressort que dans la zone d’étude, l’aviculture est majoritairement pratiquée par les hommes sans différence significative avec les femmes (test khi2, p-value = 0.4542 > 0,05). Cependant, les hommes demeurent plus instruits (test khi2, p-value = 0.01573 < 0,05). Relativement aux pathologies rencontrées dans les élevages, deux observations majeures peuvent être faites. Dans les cas de la maladie respiratoire chronique, la coccidiose et la salmonellose, un lien statistique a été observé entre leur apparition ou non et les niveaux de prophylaxie sanitaire. Les principales causes de leur apparition sont liées aux conditions de prophylaxie sanitaire mauvaise et médiocre. Dans le cas de la maladie de Gumboro, son apparition reste indépendante des conditions de prophylaxie sanitaire (test khi2, p-value 0.7596> 0,05).

Conclusion et application des résultats: Il ressort donc que le niveau de prophylaxie influence l’apparition de certaines maladies excepté la maladie de Gumboro qui nécessite en plus une vaccination. L’hygiène et la vaccination garantissent la bonne santé des oiseaux.

Mots-clés: Prophylaxie sanitaire, pathologie, poulets de chairs, Korhogo

English Abstract

Objective: The present work evaluates the application of sanitary prophylaxis measures in COBB 500 broiler chicken farms, in the Korhogo department of Côte d'Ivoire.

Methodology and results: Three Hundred (300) farms were inspected over a 45-day production cycle. The studied parameters referred to the sociological profile of the breeders as well as to the measures of sanitary prophylaxis. On the basis of predefined criteria, four levels of sanitary prophylaxis were defined ranging from bad to excellent. It appears that in the study area, poultry farming is mostly practiced by men without any significant difference with women (khi2 test, p-value = 0.4542> 0.05). However, men remain more educated (khi2 test, p-value = 0.01573 <0.05). With regard to the pathologies encountered in the farms, two major  observations can be made. In the case of chronic respiratory disease, coccidiosis and salmonellosis, a statistical link was observed between their occurrence and levels of sanitary prophylaxis. The main causes of their appearance are related to poor sanitary prophylaxis conditions. In the case of Gumboro disease, its appearance remains independent of sanitary prophylaxis conditions (khi2 test, p-value = 0.7596> 0.05).

Conclusion and application of results: It is clear that the level of prophylaxis influences the appearance of certain diseases except Gumboro disease which also requires vaccination. Hygiene and vaccination guarantee the good health of the birds.

Keywords: Sanitary prophylaxis, pathology, broiler chickens, Korhogo