Les champignons sauvages comestibles et connaissances endogènes des peuples autochtones Mbènzèlè et Ngombe de la République du Congo

Abstract

Objectifs: Cette étude vise à sauvegarder les connaissances endogènes sur l’utilisation des champignons de forêts en République du Congo et à documenter scientifiquement ces ressources naturelles encore très peu connues.

Méthodologie et Résultats: Les collectes opportunistes et les enquêtes ethnomycologiques au sein des peuples autochtones Mbènzèlè et Ngombe ont permis de recueillir des informations sur les différents types d’usage des champignons, leurs noms vernaculaires et leur signification. Au total, 25 genres et 51 espèces de champignons comestibles ont été enregistrés dans le milieu d’étude dont 32 ont été citées lors des enquêtes. Les genres les plus représentées sont Cantharellus, Marasmius, Russula et Termitomyces. Trois espèces sont utilisées dans la pharmacopée traditionnelle et sept ont fait l’objet de vente ou d’échange sous forme de Troc.

Les connaissances sur les espèces de champignons sont détenues par un petit groupe au sein des enquêtés de chaque groupe ethnique. Les résultats de cette étude ne représentant qu’environ 50% de la connaissance endogène de ces deux groupes ethniques étudiés, poussent à intensifier des missions de terrain auprès de ces populations afin de conserver ces connaissances traditionnelles sur les Champignons Sauvages Comestibles (CSC).

Conclusions et application des résultats. L’issue des tels travaux futurs sera la réalisation d’un guide sur les CSC en République du Congo. Un tel ouvrage contribuerait à la meilleure connaissance de la mycoflore africaine.

Mots clés: Bomassa, connaissances traditionnelles, Produits Forestiers Non Ligneux, macromycètes, Makao, Forêts du Nord Congo, Troc

English Title: Wild Edible Fungi and indigenous knowledge of Mbènzèlè and Ngombe populations in the Republic of Congo

English Abstract

Objectives: This study aims at safeguarding indigenous knowledge on the use of forest fungi and scientifically documenting those natural resources yet not very well known in the Republic of Congo.

Methodology and Results: Opportunistic collecting and ethnomycological interviews in Mbènzèlè and Ngombe populations enabled to obtain information on the uses of fungi, their local names and meaning. In total, 25 genera and 51 species of edible fungi were recorded in the study area of which 32 were cited during interview. The most represented genera are Cantharellus, Marasmius, Russula et Termitomyces. Three species are used in traditional medicine and seven were sold or exchanged as in the form of barter. Knowledge on fungal species is hold by a small group of people within each ethnical group. Results of this study only representing about 50% of the indigenous knowledge of the ethnical groups studied lead to intensify fieldworks with those populations in order to conserve traditional knowledge on the Wild Edible Fungi (WEF) in the future.

Conclusions et application of findings: The outcome of such works will be to produce a guide of WEF in the Republic of Congo. Such a document will contribute to a better understanding of the african mycoflora.

Keywords: Bomassa, traditional knowledge, Non Woody Forest Products, macrofungi, Makao, Forests of Northern Congo, Barter