Évaluation in vitro de l’activité antimicrobienne de l’extrait aqueux d’Eryngium foetidium récolté dans la ville de Franceville.

Abstract

Objectif : L’objectif de cette étude était d’évaluer in vitro l’activité antimicrobienne de l’Extrait Total Aqueux (ETA) d’Erygium foetidium (E. foetidium) sur la croissance de Candida albicans, Proteus mirabilis, Echerischia coli, Shigella flexneri, Salmonella Sp, Pseudomona aeruginosa, Sphylococcus aureus, Streptococcus Sp mais également de déterminer sa composition phytochimique.
Méthodologie et Résultats : La méthode de diffusion par puits dans la gélose a été utilisée pour déterminer l’activité antimicrobienne. Les résultats montrent une activité de l’extrait aqueux d’E. foetidium sur P. mirabilis, E. coli, S. flexneri, Salmonella Sp, Ps. aeruginosa, S. aureus, Streptococcus Sp mais aucune activité sur C. albicans. Cependant, la meilleure activité a été obtenue avec P. mirabilis (19,5 mm). Aussi, le screening phytochimique de l’Extrait Aqueux Total (EAT) et l’Extrait Ethanolique Total (EET) montre la présence de plusieurs familles de composés chimiques comme les stérols+triterpènes, les alcaloïdes, les tannins galliques, les anthraquinones libres, les sucres réducteurs, les polyphénols totaux, les flavonoïdes totaux, les flavones.
Conclusion et application des résultats : En somme l’extrait aqueux d’E. foetidium présente une activité antibactérienne à large spectre mais n’a pas d’activité antifongique. De ce fait, l’extrait queux des feuilles de cette plante peut être utilisée comme un antibactérien contre les infections bactériennes des régions tropicales.

Mots clés : Erygium foetidium, antimicrobien, extrait aqueux, screening