Problématique de la valorisation agricole des biodéchets dans la ville de Lubumbashi : Identification des acteurs, pratiques et caractérisation des déchets utilisés en maraîchage

Abstract

Objectifs : une enquête a été initiée en vue de décrire le profil des  maraichers, la variabilité des pratiques liée à cette activité et l’analyse des valeurs fertilisantes relatives à chacun des types des biodechets utilisée
en agriculture urbaine.
Méthodologie et résultats : La détermination du profil des acteurs était soumise à une analyse en composante principale (ACP) alors que les paramètres réunis autour de la pratique de maraîchage ont été analysés par le test khi deux. Par ailleurs, la composition physico-chimique des différents types de biodechets a été analysée pour en ressortir la valeur fertilisante relative. Les résultats obtenus montrent que les maraichers de Lubumbashi sont essentiellement des femmes mariées, âgés de plus de 18 ans, actrices de carrière et ne possédant pas de titre foncier. La moitié des biodéchets utilisés était des fumiers de poule et accessoirement le fumier de porc, obtenus par achat. Les maraichers préfèrent une  application à l’état brut, qu’ils enfouissent dans le sol. En épandant les biodéchets au sol, 33 % des maraichers s’attendent à une augmentation de productivité et une amélioration des propriétés physico-chimiques du
sol contre 48,3 % à l’amélioration de l’aspect végétatif des légumes et l’augmentation de rendement. La composition des types de biodéchets a varié en fonction des éléments considérés, tout comme le rapport
C/N qui leurs est associé.
Conclusion et application de la recherche : La gestion des déchets urbains constituant un problème majeur dans les pays en développement,  l’identification des contraintes à leur valorisation en agriculture urbaine
présente une perspective intéressante et une réponse aux agriculteurs.

Mots-clés : Agriculture urbaine, valorisation, biodéchets, maraichers, Lubumbashi