International Journal of Biological and Chemical Sciences

Antiplasmodial, antioxidant, antipyretic and cyto-toxic activities of hydroethanolic extract of Phyllanthus niruri (Linn), Sida acuta (Burm) and their combination

Sossawè Poli — 2024-12-03

The resistance of Plasmodium, to medications is hindering malaria eradication efforts. As a reason, the search for treatments has become crucial. Therefore, this study aimed to explore the effectiveness of a malaria treatment recipe containing extracts from Phyllanthus niruri Linn and Sida acuta Burm. The study evaluated antioxidant activity by phosphomolybdate reduction and the FRAP method; antimalarial activity was assessed on Plasmodium falciparum field isolates in vitro; antipyretic activity using yeast induced hyperthermia and measured cytotoxicity with the MTS (3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl) -5- (3- carboxymethoxyphenyl) -2- (4- sulfophenyl)-2H-tetrazolium) assay. The P. niruri extract showed the best antioxidant activity with concentrations of 0.09 ± 0.00 mg AAE/g extract using the phosphomolybdate reduction method and 267.17 ± 25.66 µmol Eq Fe2+/mg extract using the FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) method respectively. The different extracts and their combination demonstrated effects on P. falciparum fields with IC₅₀ (Concentration of the substance that inhibited 50% of parasites) values ranging between 0.19 to 2.68 µg/ml (IC₅₀ < 5 µg/mL). Additionally antipyretic activity results indicated that the combined extracts had effects compared to paracetamol a common reference drug. The results, from the cytotoxicity tests indicated that both extracts had a CC₅₀ (The cytotoxic concentration for 50%) above 100 µg/mL. It was found that all plant extracts are non-toxic and when combined they exhibited intriguing biological effects.

Zooplanktonic dietary preferences of Ethmalosa fimbriata (Clupeidae) and Eucinostomus melanopterus (Gerreidae) in Lake Nokoué in Benin

Hervé Hotèkpo Akodogbo — 2024-12-03

The aim of the present study was to examine the zooplanktonic prey preferences of two important artisanal fish species, Ethmalosa fimbriata (Clupeidae) and the Eucinostomus melanopterus (Gerreidae) in Lake Nokoué. A monthly sampling was conducted from September 2021 to January 2022, and the stomach contents of the sampled fish were analyzed using presence-absence and numeric abundance methods. The results revealed that both species primarily consume three main zooplankton taxa: copepods, rotifers, and cladocerans. Ethmalosa fimbriata, especially individuals subadults (9-13 cm) consistently favored Copepods, with an occurrence frequency of 70.45%, regardless of its size. In contrast, Eucinostomus melanopterus, especially adult individuals (13-15 cm), exhibited a strong preference for Cladocerans, with an occurrence frequency of 50.54%. The monthly variation in the Average Nutrition Index (ANI) for E. fimbriata showed higher feeding intensity during November (5.9 ± 5.0) and lower in January (1.92 ± 1.2), with a significant difference (P-value<0.05). Principal Component Analysis indicated no significant zooplankton prey preference based on size among juvenile stages of E. fimbriata. However, adult E. melanopterus demonstrated a discernible selectivity towards Cladocerans. These findings, with significant size-dependent variations (P-value<0.001), provide valuable insights into the dietary preferences and ecological roles of these two fish species in Lake Nokoué.

Assessment of leaf blight on Colocasia esculenta and in vitro effect of three medicinal plants extracts on leaf blight disease pathogen in Oshie-Njikwa, North West Region-Cameroon

Eugene Njeh Asongwe — 2024-12-03

Taro (Colocasia esculenta) is a major staple food in Cameroon. This work assessed leaf blight disease on Colocasia esculenta and in vitro effect of three medicinal plants extracts on the pathogen in Oshie. Questionnaires were administered to 200 randomly selected farmers to assess the impact of the disease. Eight farms in Oshie were surveyed for leaf blight disease during a period of six weeks for disease incidence and severity. Twenty diseased leaf samples were collected, inoculated on Potato Dextrose Agar and after 7 days of incubation, pure cultures were identified. Crude extracts of hexane and methanol from leaves of Clematis hirsuta, Clematopsis scabiosifolia and Telferia occidentalis were evaluated for in vitro antifungal activities on Phytophthora colocasiae. Leaf blight disease of taro had a huge impact on farmers as it reduced yield of the tubers. Disease incidence ranged between 15% and 99%. Disease severity ranged from 46.24% to 61.82%. All three plants extract at 0.5 g/ml concentration had inhibitory activities on the test fungus. The three plants extracts obtained using methanol inhibited the growth of Phytopthora colocasiae more than the same three plants extracts obtained using hexane. The three medicinal plants can be used to control taro leaf blight in vitro.

Etude des modèles d’activités diurnes du cobe defassa (Kobus ellipsirymnus defassa, Ruppell, 1835) dans le parc national du Niokolo Koba sud-est du Sénégal

Kodé Fall — 2024-12-03

L'étude se portait sur le modèle d'activité diurne de la population de cobes defassa (Kobus ellipsiprymnus defassa) dans le parc national du Niokolo Koba du Sénégal au niveau de cinq mares permanentes. L’utilité était de connaitre les activités pour bien gérer ces espèces et leur écosystème. Nous avons fait des observations directes sur des individus et/ou à l’aide de jumelles afin de déterminer les schémas d’activités pendant huit heures de temps par jour, selon Altman (1974), l’individuel a été choisi au hasard, le sexe et la structure sociale déterminés si possible. Les individus de petite taille ont été enregistrés comme juvéniles avec des fois des sexes inconnus, les individus de taille moyenne avec cornes ont été enregistrés comme mâles sub-adultes, les individus de taille moyenne sans cornes ont été enregistrés comme femelles sub-adultes, les individus de grande taille avec cornes ont été enregistrés comme mâles adultes, et les individus de grande taille sans cornes ont été enregistrés comme femelles adultes. L'alimentation a représenté les plus grandes occasions d'observation (70,5%), suivie par le repos (coucher) (19,5%) et l’activité debout (6,25%). Les résultats ont montré aussi que, les cobes marchent davantage le matin et en fin d’après-midi. Pendant la mi-journée correspondant aux heures chaudes les cobes se reposent en se couchant et des fois sous l’ombre ou bien sur les herbes fraîches. Il est d’une importance capitale de miser sur la conservation des grands herbivores dépendants à l’eau comme le cobe defassa car leur conservation permettrait de faire une bonne gestion en même temps de l’écosystème de l’aire protégée qui constitue le dernier de ces espèces sauvages au Sénégal. Toute information publiée spécifiquement sur les espèces concernant la dynamique de sa population, l’organisation sociale, les schémas d’activités diurnes et leurs conséquences sont essentielles pour la gestion de la conservation de toute faune sauvage, et plus important encore, pour l'une des espèces des grands herbivores dépendants à l’eau qui abrite le parc national du Niokolo Koba (PNNK) du Sénégal.

Investigating relationship between different soil chemical properties and the biomass and grain yield of Sorghum bicolor(L.) Moench (Sorghum) in agroforestry parklands systems along an increasing rainfall gradient in Burkina Faso (West Africa)

Yacouba Noël Coulibaly — 2024-12-03

Cereal crops biomass and grain yield generally reduced under trees canopy, are also improved depending on trees species and structure in agroforestry parklands suggesting complex interactions in these systems. This research investigated the relationship between soil chemical properties and sorghum biomass and grain yield in agroforestry parklands for recommendations to maintain or improve sorghum productivity under climate change. Studied parklands consisted of Vitellaria paradoxa C. F Gaertn and Parkia biglobosa (Jacq.) Benth in association with sorghum in three climatic zones. Soil chemical parameters were measured using the spectrophotometry infrared method and sorghum biomass and grain yield were calculated by dividing their weight with the area of production. Cation exchange capacity (CEC) and potassium (K) had a positive effect on sorghum biomass and grain yield when rainfall decreased suggesting the application of management options improving soil carbon and moisture to increase sorghum productivity with reduced rainfall due to climate change. CEC had a negative effect on sorghum biomass and in association with P. biglobosa when rainfall increased suggesting the optimisation of mineral fertilisers use and tree pruning to increase sorghum productivity when rainfall increased due to climate change. Further research is required to assess the effects of these recommended management options.

Analyse de quelques aspects du système de production et de consommation d’Ocimum gratissimum L. (Lamiaceae) au sud du Togo

Kafui Yolande Ella Anani — 2024-12-03

Le basilic tropical, Ocimum gratissimum L. (Lamiales : Lamiaceae) joue un rôle important dans l’alimentation en Afrique de l’ouest. Il est également reconnu pour ses propriétés médicinales et thérapeutiques et utilisé par la grande population. L’une des contraintes liées à sa production est la pression des insectes ravageurs. Ces derniers causent d’importantes pertes de rendement et altèrent la qualité de cette plante. Cette étude avait pour objectifs d’analyser quelques aspects du système de production et de consommation d’O. gratissimum. Des enquêtes ont été effectuées auprès de 75 maraîchers sur des sites de production et 350 consommateurs dans quatre préfectures (Golfe, Lacs, Agoé-Nyivé et Zio) au sud du Togo. Un entretien semistructuré à l’aide d’un questionnaire a été fait pour chaque acteur. Les pucerons, les chenilles et les mouches blanches étaient les principaux insectes ravageurs du basilic tropical cités par les maraîchers enquêtés. La population consomme plus les feuilles fraîches dans la préparation des aliments ou des extraits comme remèdes dans le traitement du paludisme, de la toux, de la sinusite, etc. Ces résultats serviront de base de données dans la production et la consommation d’O. gratissimum au sud du Togo.

Analysis of some aspects of the production and consumption system of Ocimum gratissimum L. (Lamiaceae) in southern Togo

Tropical basil, Ocimum gratissimum L. (Lamiales: Lamiaceae) plays an important role in the West African diet. It is also recognized for its medicinal and therapeutic properties, and used by the general population. One of the constraints on its production is the pressure of insect pests. These cause significant yield losses and impair the quality of the plant. The aim of this study was to analyze some aspects of the O. gratissimum production and consumption system. Surveys were carried out among 75 market gardeners on production sites and 350 consumers in four prefectures (Golfe, Lacs, Agoé-Nyivé and Zio) in southern Togo. A semi-structured interview using a questionnaire was done for each stakeholder. Aphids, caterpillars and whiteflies were the main insect pests of tropical basil cited by the market gardeners surveyed. The population consumed more fresh leaves in food preparation or extracts as remedies for malaria, coughs and sinusitis, etc. These results will serve as a database for O. gratissimum production and consumption in southern Togo.

Diversité de la faune associée à l’ichtyofaune du cours inférieur de la rivière Djiri (Affluent de la Rive droite du fleuve Congo)

M. Mikia — 2024-12-03

L’inventaire qualitatif de la faune aquatique associée à l’ichtyofaune de la rivière Djiri drainant le Nord de Brazzaville a été réalisée durant deux ans. Les spécimens de cette faune associée ont été soit accidentellement capturés à l’aide des filets éperviers ou des filets maillants durant les campagnes de pêche, soit observés aux abords du cours d’eau ou achetés auprès des pêcheurs. Il ressort de cette étude que la faune associée à l’ichtyofaune de la rivière Djiri, présente une diversité de macroinvertébrés et de vertébrés (Batraciens, Reptiles, Oiseaux et Mammifères), composée de 48 espèces, 39 genres, 29 familles et 17 ordres. Les macroinvertébrés constituent le taxon le plus représentatif avec 23 espèces, 19 genres, 13 familles et 8 ordres. La classe des Insectes compte 13 espèces, 10 genres, 7 familles et 7 ordres. Les résultats de cette étude constituent une base de données pour des études spatio-temporelles de ces taxons bio indicateurs, indispensables à la bonne gestion des écosystèmes aquatiques.

The qualitative inventory of the aquatic fauna associated with the ichthyofauna of the Djiri River draining the north of Brazzaville (Congo Basin) was carried out over two years. Specimens of this associated fauna were either accidentally captured using cast nets or gillnets during fishing campaigns, or observed near the watercourse or purchased from fishermen. It emerges from this study that the fauna associated with the ichthyofauna of the Djiri River presents a diversity of macroinvertebrates and vertebrates (batrachians, reptiles, birds and mammals), composed of 48 species, 39 genera, 29 families and 17 orders. Macroinvertebrates constitute the most representative taxa with 23 species, 19 genera, 13 families and 8 orders. The class Insects has 13 species, 10 genera, 7 families and 7 orders. The results of this study constitute a database for spatio-temporal studies of these bioindicator taxa, essential for the good management of aquatic ecosystems.

Détermination des périodes optimales de semis pour la culture du sésame (Sesamum indicum L.) dans le contexte de variabilité climatique au Burkina Faso

A. Siri — 2024-12-03

La maitrise des périodes de semis du sésame (Sesamum indicum L.) peut améliorer sa productivité. Pour cela, une étude a été conduite durant les campagnes agricoles 2018-2018 et 2019-2020 dans la région de l’Est du Burkina Faso. Il s’est agi de d’évaluer l’effet des périodes de semis (1 er juillet, 15 juillet et 1er août) sur les paramètres agronomiques du sésame pour déterminer les périodes optimales de semis de sésame dans les trois zones agro-climatiques (zone sahélienne, zone nord soudanienne et zone sud- soudanienne) de la zone d’étude. Quatre variétés de sésame ont été cultivées dans un dispositif en bloc de Fisher randomisé dans chaque zone agro-climatique. L’analyse de la variance sur les variables de rendement grain a montré que la zone agroclimatique, les variétés et les périodes de semis ont été significatives (p < 0,001). Les meilleurs rendements grains ont été obtenus dans la zone sahélienne (944,8 ± 194,69 kg. ha^-1 en 2018 et 934,3 ± 178,66 kg.ha^-1 en 2019) et les rendements grains des semis de début juillet étaient les meilleurs (1015,2 ± 218,7 kg.ha^-1 en 2018 et 1004,7 ± 133,1 kg.ha^-1 en 2019). La période de semis propice de sésame dans les trois zones agro-climatiques se situe entre le début du mois de juillet à mi-juillet.

Determining optimal sowing periods for sesame cultivation (Sesamum indicum L.) in the context of climate variability in Burkina Faso

Sowing periods management for sesame (Sesamum indicum L.) can improve its productivity. To this end, a study was conducted during the 2018-2019 and 2019-2020 agricultural seasons in the eastern region of Burkina Faso. The aim was to evaluate the effect of sowing dates (1 July, 15 July and 1 August) on agronomic parameters of sesame to determine optimum sowing periods for sesame in the three agro-climatic zones (Sahelian zone, northern Sudanian zone and southern Sudanian zone) of the study area. Four sesame varieties were grown in a randomized Fisher block design in each agro-climatic zone. Analysis of variance on grain yield variables showed that agro- climatic zone, varieties and sowing dates were significant (p < 0.001). The best grain yields were obtained in the Sahelian zone (944.8 ± 194.69 kg. ha^-1 in 2018 and 934.3 ± 178.66 kg. ha^-1 in 2019) and grain yields from sowing in early July were the best (1015.2 ± 218.7 kg. ha^-1 in 2018 and 1004.7 ± 133.1 kg. ha^-1 in 2019). The most favourable sowing period of sesame in the three agro-climatic zones was between the beginning and the middle of July

Caractérisation des pratiques paysannes post récoltes de stockage et de conservation du maïs (Zea mays, Linné) au sud et au centre du Bénin

Olivier Tonato — 2024-12-03

Au Bénin, la protection des stocks de maïs contre les nuisibles reste un problème majeur pour les producteurs. L’objectif de cette étude était d’identifier les différentes technologies post récoltes de stockage et de conservation adoptées par les maïsiculteurs du sud et centre du Bénin. Pour cela, une enquête à l’aide d’un questionnaire digitalisé avait été réalisée auprès de 530 maïsiculteurs répartis dans 24 arrondissements de 7 communes du sud et centre du Bénin à raison d’une commune par département. La commune ayant la plus forte production moyenne en maïs sur les cinq (05) dernières années avait été retenue dans chaque département. L’enquête quantitative était accompagnée de focus groupes et des observations. Trois modes de stockage de maïs avaient été observés chez les maïsiculteurs à savoir : en épis avec spathes (64,7%), en épis sans spathes (18,5%) et en grains (16,8%) avec une variation en fonction de la commune de provenance du producteur (p=0,00). Au total, 24 technologies de stockage et de conservation du maïs dont 4 (technologies D, H1, B2 et D2) principales avaient été identifiées chez l’ensemble des producteurs du sud et centre du Bénin. La plupart de ces technologies impliquaient les greniers en matériaux locaux et les chambres d’habitation comme structures de stockage et les pesticides chimiques non homologués avec des doses d’application non maîtrisées par les producteurs comme produits de conservation. Les producteurs justifiaient la forte variabilité des technologies post récoltes de stockage et de conservation observée par leur statut socioéconomique et l’absence d’accompagnement des conseillers agricoles pendant la conservation du maïs. Il s’avère donc nécessaire d’organiser des formations sur les techniques post récoltes de stockage et de conservation du maïs afin de réduire les risques de pertes post récoltes et de rendre disponible le maïs grain de bonne qualité commerciale.

Caractérisation morphologique et potentiel de régénération de Jatropha curcas L. au Sud du Tchad

Dany Oumar — 2024-12-03

L’étude de la caractérisation morphologique et la propagation de Jatropha curcas a été réalisée dans le Logone Oriental au sud du Tchad. Elle a pour objectif général d’évaluer au plan agromorphologique les individus élites constituant la collection in situ de Jatropha curcas au Tchad pour un programme de sélection génétique. Des mesures dendrométriques sur des individus de J. curcas dans des agrosystèmes et un essai de propagation ont été réalisés en vue d’évaluer le taux et le temps moyen de germination, le taux de bouturage, de bourgeonnement, d’enracinement, le nombre moyen de rejets et la taille moyenne de rejets selon le niveau de bouture (aoutée, semiaoutée et verte chlorophyllienne). Trois morphotypes de J. curcas ont été identifiés parmi lesquels certains caractérisés par la plus grande hauteur, le plus grand diamètre à hauteur de poitrine et le plus grand diamètre à la base est le plus représenté (58,49%). Le taux de germination était plus élevé pour les graines récoltées et directement semées (92,72%) que pour les graines trempées 12 h dans l’eau froide (67,25%) avec un temps moyen respectivement 10,86±1,65 et 11,46±0,13 jours pour toute la germination. Le taux de survie était plus élevé au niveau de bouture apicale (81,81%) avec un taux d’enracinement et de bourgeonnement plus élevé, respectivement (74,83%) et (71,73%). Cependant les boutures aoutées ont présenté un taux élevé de rejets (4,57±0,7 cm) et la plus grande taille moyenne de rejets (11,44±0,89 cm). Il y a une différence significative entre le niveau de bouture, la survie, et la taille de rejets. La différence n’était pas significative entre les niveaux de bouture et le nombre de rejets.

Morphological characterization and regeneration potential of Jatropha curcas L. in southern Chad

The study of the morphological characterization and propagation of Jatropha curcas was carried out in the Logone Oriental in southern Chad. The general aim was to carry out an agromorphological assessment of the elite individuals making up the in-situ collection of Jatropha curcas in Chad for a genetic selection program. Dendrometric measurements on individuals of J. curcas in agrosystems and a propagation trial were carried out in order to assess the rate and average time of germination, the rate of cuttings, budding, rooting, the average number of shoots and the average size of shoots according to the level of cuttings. Three morphotypes of J. curcas were identified, among which some characterized by the greatest height, the greatest diameter at breast height and the greatest diameter at the base are the most represented (58.49%). The germination rate was higher for harvested seeds sown directly (92.72%) than for seeds soaked for 12 hours in cold water (67.25%), with an average time for germination of 10.86±1.65 and 11.46±0.13 days respectively. The survival rate was higher for apical cuttings (81.81%) with a higher rooting and budding rate, respectively (74.83%) and (71.73%). However, central cuttings showed a high rate of rejection (4.57±0.7cm) and the largest average rejection size (11.44±0.89cm). There was a significant difference between cutting level, survival and shoot size. There was no significant difference between cutting levels and number of shoots.

Caractérisation des systèmes de culture à base de mil (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) dans le district des savanes au Nord de la Côte d’Ivoire

Laopé Ambroise Casimir Siene — 2024-12-03

Le mil (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.), jadis exclusivement produit dans l’extrême Nord de la Côte d’Ivoire, voit sa culture réduite voire même délaissée dans certaines zones de production, à cause de sa faible production. L'objectif de cette étude était de faire un état des lieux des systèmes de culture à base de mil dans le district des savanes. Une enquête a été réalisée sur un échantillon de 176 producteurs du district des savanes. Dans chaque village, seuls les producteurs du mil ont été sélectionnés et interviewés. Nos résultats ont montré que le système de culture du mil était dominé par les agriculteurs de sexe masculin, qui cultivaient principalement des variétés locales tardives, sur des billons en culture pure. En plus, la monoculture était pratiquée sur une superficie moyenne de 1,71 ha pour un rendement moyen de 1,39 t, alors que le rendement moyen était de 1,28 t pour une superficie moyenne emblavée de 2,25 ha en association de culture. La faiblesse du rendement a été due essentiellement à la présence de contraintes telles que la faible pluviométrie, la faible fertilité des sols, les attaques d’oiseaux et le non-respect des pratiques culturales. Des efforts devraient alors être faits dans la recherche de solutions à ces difficultés qui entravent la culture du mil, afin d’améliorer la production et les conditions socio-économiques des producteurs.

Effect of heat and addition of sugar on pineapple must fermentation

Agoura Diantom — 2024-12-03

Pineapple, a tropical fruit with an important sugar content, is often used to produce a traditional wine. This study was carried out to explore the effect of heat and addition of sugar on pineapple must fermentation. Pineapple must was fermented and total soluble solids content, pH, temperature and alcohol content were analysed. A significant decrease in total soluble solids was detected during the fermentation (21.83 ± 0.34 to 7.00 ± 0.37), the pH value between 4.19 ± 0.02 and 3.39 ± 0.03 and the fluctuation in temperature was observed during the fermentation. The alcohol content significantly increased in all samples during fermentation. The alcohol content also significantly increased in the presence of sugar (9 ± 0.2 after 24 hours and 10 ± 0.2 after 48 hours) respectively. The use of yeast and sugar might be an important option to improve the alcohol content in pineapple wine. It will be important to explore the chemical component in both spontaneous and yeast fermentation for defining the quality of the traditional pineapple wine.

Evaluation agronomorphophysiologique de trois variétés de sésame (Sesamun indicum) dans la Commune Urbaine de Faranah, Guinée

Ibrahima Camara — 2024-12-03

Le sésame est principalement une culture de rente, suscitant un vif intérêt chez les producteurs grâce à ses études agronomiques. Sa valorisation joue un rôle crucial dans la lutte contre la pauvreté. En Guinée, la culture du sésame reste peu connue en raison de l’absence d’études de caractérisation agromorphophysiologique. Cependant, sa valorisation pourrait significativement contribuer à la réduction de la pauvreté. Cette étude visait à évaluer la performance agromorphophysiologique de trois variétés pour intensifier la production de sésame. L’essai, mené à Faranah, portait sur les variétés S-42, Akilom et Wollega, en utilisant le dispositif de Fisher avec trois répétitions. L’analyse de variance des données a été réalisée avec SPSS 22. La pluviométrie enregistrée durant l’essai était de 1282,16 mm. Les variétés testées ont montré de bonnes caractéristiques agromorphophysiologiques. Les cycles végétatifs étaient de 4 mois pour S-42 et Akilom, et de 5 mois pour Wollega. Les rendements en graines à l’hectare étaient de 2010 kg pour Akilom, 1762,44 kg pour S-42, et 1855,1 kg pour Wollega. Ces résultats indiquent que la variété Akilom a été la plus performante en termes de caractéristiques agromorphophysiologiques étudiées.

Agronomorphophysiological evaluation of three sesame (Sesamun indicum) varieties in the Faranah Urban Community, Guinea

Sesame is mainly a cash crop, attracting a great deal of interest from producers thanks to its agronomic studies. Its development plays a crucial role in the fight against poverty. In Guinea, little is known about sesame cultivation due to the lack of agromorphophysiological characterization studies. However, its valorization could significantly contribute to poverty reduction. The aim of this study was to evaluate the agromorphophysiological performance of three varieties for intensifying sesame production. The trial, carried out in Faranah, involved the varieties S-42, Akilom and Wollega, using the Fisher design with three replications. Analysis of variance was performed using SPSS 22. Rainfall recorded during the trial was 1282.16 mm. The varieties tested showed good gromorphophysiological characteristics. Vegetative cycles were 4 months for S-42 and Akilom, and 5 months for Wollega. Seed yields per hectare were 2010 kg for Akilom, 1762.44 kg for S-42, and 1855.1 kg for Wollega. These results indicate that the Akilom variety performed best in terms of the agromorphophysiological characteristics studied.

Investigations ethnobotaniques sur Moringa oleifera Lam. (Moringaceae) dans deux régions du Sénégal

Mada Faye — 2024-12-03

La nécessité d’habilitation des plantes utilisées en médecine traditionnelle africaine a suscité des investigations sur Moringa oleifera dont les connaissances restent empiriques. L’objectif de ce travail était de faire l’inventaire des différents usages médicaux et alimentaires du Moringa oleifera. C’est dans ce cadre, qu’une étude ethnobotanique a été menée dans deux régions du Sénégal entre décembre 2022 et février 2023 auprès de 102 personnes. Les résultats ont montré que les feuilles et les graines de Moringa oleifera étaient les organes les plus utilisés en thérapie, avec respectivement 85,70% et 57,50%, suivis des racines (30%) et des écorces (28,15%). Ces organes ont été utilisées essentiellement dans le traitement de pathologies diverses telles que : le paludisme (56%), l’hypertension artérielle (HTA) (51,5%), le diabète (49%), la sinusite (34%) et l’ulcère (27,45%). Les modes de préparation les plus fréquents étaient la décoction (72%), la macération (53,9%) et l’infusion (34,32%). Pour les usages alimentaires, les feuilles (89,29%) ont été les organes les plus sollicitées. Ces résultats constituent une contribution dans la mise en place d’informations ethnobotaniques sur Moringa oleifera et devraient conduire vers des investigations plus ciblées, notamment phytochimiques et phytopharmacologiques.

Ethnobotanical investigations on Moringa oleifera Lam. (Moringaceae) in two regions of Senegal

The need to understand plants used in traditional African medicine has prompted investigations on Moringa oleifera, the knowledge of which remains empirical. The purpose of this work was to specify the various uses of Moringa oleifera in medical and food practice. In this context an ethno-botanical survey was carried out in two The need to understand plants used in traditional African medicine has prompted investigations on Moringa oleifera, the knowledge of which remains empirical. The purpose of this work was to specify the various uses of Moringa oleifera in medical and food practice. In this context an ethno-botanical survey was carried out in two regions of Senegal between December 2022 and February 2023 on a sample of 102 people. The results showed that leaves and seeds were the most used organs in therapy, respectively 85.70% and 57.50%, followed by roots (30%) and barks (28.15%). These organs were mainly used in the treatment of various pathologies such as: malaria (56%), high blood pressure (hypertension) (51.5%), diabetes (49%), sinusitis (34%) and ulcer (27.45%). The most common methods of preparation were decoction (72%), maceration (53.9%) and infusion (34.32%). In food, leaves (89.29%) were the most used organ. These results constitute a contribution to the establishment of ethnobotanical informations on Moringa oleifera and should lead to more targeted investigations, notably phytochemical and phyto-pharmacological.

Valeur qualitative du digestat issu d’un digesteur continu des effluents de manioc

Yapi Jean Louis Fernandez Ossepe — 2024-12-03

La méthanisation des effluents issus de la fabrique d’attiéké produit en plus du biogaz, du digestat qui pourrait être utilisé en agriculture. Cette étude avait pour objectif de déterminer la qualité fertilisante de ce digestat en vue de son utilisation dans la culture du manioc. Ainsi, des digestats issus de trois productions ont été caractérisés selon des méthodes conventionnelles. Les données recueillies ont été soumises à des traitements statistiques. Les résultats ont révélé que les digestats avaient un pH moyen de 8,42 ± 0,18, une DCO de 207,68 ± 60,64 mg O₂/L, une DBO de 58,83 ± 29,02 mg O₂/L et un COT de 35,81±22,25 mg/L. Ils renfermaient également des matières fertilisantes dont l’azote (1,5 ± 0,07 g/L), le phosphore (0,738 ± 0,415 g/L) et le potassium (1,65 ± 0,60 g/L). Des éléments traces métalliques ont été quantifiés avec des valeurs moyennes conformes à la réglementation. Par ailleurs, les analyses microbiologiques ont montré la présence de coliformes totaux, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus d’une part et l’absence des E. coli, Salmonella sp, Clostridium perfringens et des ASR d’autre part. Dans l’ensemble, les résultats de l’étude ont montré que les digestats caractérisés présentaient des potentialités pour un épandage dans les cultures.

Qualitative value of digestate from a continuous cassava effluent digester

Methanization of effluent from attiéké factory produces, in addition to biogas, digestate that could be used in agriculture. The aim of this study was to determine the fertilizing quality of this digestate, with a view to its use in cassava cultivation. Digestates from three productions were characterized using conventional methods. The data collected was subjected to statistical analyses. The results showed that the digestates had an average pH of 8.42 ± 0.18, a COD of 207.68 ± 60.64 mg O₂/L, a BOD of 58.83 ± 29.02 mg O₂/L and a TOC of 35.81 ± 22.25 mg/L. They also contained fertilizing elements including nitrogen (1.5 ± 0.07 g/L), phosphorus (0.738 ± 0.415 g/L) and potassium (1.65 ± 0.60 g/L). Trace metallic elements were quantified with average values in accordance with regulations. Microbiological analyses showed the presence of total coliforms, Staphylococcus aureus and Bacillus cereus on the one hand, and the absence of E. coli, Salmonella sp, Clostridium perfringens and RSA on the other. Overall, the results of the study showed that the digestates characterized had the potential to be spread on crops.

Comparaison des paramètres morphologiques et capacité germinative des noix de cajou (Anacardium occidentale L.) provenant des quatre zones de production au Sénégal

Khémes Marie Odile Thiocone — 2024-12-03

Le défi actuel de la filière anacarde au Sénégal est essentiellement lié à la productivité. En effet, la capacité germinative est un paramètre crucial pour évaluer la qualité des semences et garantir une bonne productivité. Cette étude visait à évaluer la relation entre les paramètres morphologiques des noix et leur capacité de germination. Un échantillon de 250 noix de cajou a été collecté dans quatre zones de production (Fatick, Kolda, Sédhiou et Ziguinchor) du Sénégal. Les paramètres morphologiques mesurés incluent la longueur, la largeur, l’épaisseur et le poids des noix. Le semis a été réalisé avec les arilles orientés vers le haut. Trente jours après le semis, le pourcentage, la vitesse et le délai de germination ont été évalués. Les résultats ont révélé que les noix provenant de Fatick avaient les meilleurs paramètres morphologiques, tandis que celles de Kolda avaient les valeurs les plus faibles. La vitesse de germination la plus rapide a été observée pour les noix de Kolda (65,85% germées au 3e jour après semis), tandis que la plus longue a été observée pour celles de Fatick (53,33% germées au 7e jour après semis). Le délai de germination était de 15 jours pour les noix de Fatick, Ziguinchor et Kolda, et de 17 jours pour celles de Sédhiou. Le meilleur taux de germination a été enregistré pour les noix de Ziguinchor (64,62%), tandis que le plus faible a été noté pour celles de Fatick (23,08%). Les résultats de cette étude offrent un outil précieux pour les producteurs dans le choix des semences d’anacarde.

Comparison of morphological parameters and germination capacity of cashew nuts (Anacardium occidentale L.) from the four production zones in Senegal

The current challenge for the cashew sector in Senegal is primarily related to productivity. Indeed, germination capacity is a crucial parameter for assessing seed quality and ensuring good productivity. This study aimed to evaluate the relationship between the morphological parameters of cashew nuts and their germination capacity. A sample of 250 cashew nuts was collected from four production areas (Fatick, Kolda, Sédhiou, and Ziguinchor) in Senegal. The measured morphological parameters included length, width, thickness, and weight of the nuts. Sowing was done with the arils oriented upwards. Thirty days after sowing, the percentage, speed, and delay of germination were assessed. The results revealed that nuts from Fatick had the best morphological parameters, while those from Kolda had the lowest values. The fastest germination speed was observed for nuts from Kolda (65.85% germinated on the 3rd day after sowing), while the slowest was observed for those from Fatick (53.33% germinated on the 7th day after sowing). The germination delay was 15 days for nuts from Fatick, Ziguinchor, and Kolda, and 17 days for those from Sédhiou. The highest germination rate was recorded for nuts from Ziguinchor (64.62%), while the lowest was noted for those from Fatick (23.08%). The results of this study provide a valuable tool for producers in selecting cashew seeds.

Variabilité morphologique du manioc (Manihot esculenta, Crantz) dans cinq zones de production sur la base des critères de reconnaissances en milieu paysan

Adjoua Dorcas Kouakou — 2024-12-03

Les échanges continus de boutures de manioc (Manihot esculenta, Crantz) en vue d’accroître la production et la nomenclature faite par les producteurs rendent de plus en plus difficile l’estimation du nombre de variétés dans les grandes zones de production de la Côte d’Ivoire. Cette étude se propose de recueillir des données sur la base des connaissances in situ des producteurs concernant la culture du manioc et déterminer les morphotypes en fonction des zones géographique de la Côte d’Ivoire. Une prospection a été réalisée (Manihot esculenta, Crantz) dans cinq zones géographiques de la Côte d’Ivoire (Sud, Centre, Centre-Ouest, Ouest et Sud-Ouest) afin de collecter et de structurer la variabilité morphologique du manioc. Au cours de cette prospection, la stratégie adoptée a été basée sur une approche participative selon la méthode d’interview des cultivateurs. A l’issu de la prospection, 200 accessions cultivées de manioc ont été collectées. Le CentreOuest, Sud et Centre sont les zones géographiques dans lesquelles le plus grand nombre d’accessions ont été collectées. La plus grande diversité en morphotypes a été observé dans les zones du Centre-Ouest et du Sud avec les proportions respectives de 39% et 28%. La Classification Ascendante Hiérarchique (CAH) basée sur les critères phénotypiques étudiés, a permis d’identifier cinq groupes homogènes. Les groupes ont été structurés indépendamment des zones de collecte de ces accessions.

Morphological variability of cassava (Manihot esculenta, Crantz) in five production zones on the basis of recognition criteria in the farming environment

Continuous exchanges of cassava cuttings (Manihot esculenta, Crantz) to increase production and the nomenclature made by producers make it increasingly difficult to estimate the number of varieties in the major production areas of Côte d'Ivoire. This study aims to gather data based on the in situ knowledge of producers regarding cassava cultivation and to determine the morphotypes according to the geographical zones of Côte d'Ivoire. A survey was conducted (Manihot esculenta, Crantz) in five geographical zones of Côte d'Ivoire (South, Centre, Centre-West, West, and South-West) to collect and structure the morphological variability of cassava. During this survey, the strategy adopted was based on a participatory approach using the farmer interview method. As a result of the survey, 200 cultivated cassava accessions were collected. The CentreWest, South, and Centre are the geographical zones where the highest number of accessions were collected. The greatest diversity in morphotypes was observed in the Centre-West and South zones, with respective proportions of 39% and 28%. Hierarchical Ascending Classification (HAC) based on the phenotypic criteria studied identified five homogeneous groups. The groups were structured independently of the zones where these accessions were collected.

Evaluation de la qualité des huiles alimentaires utilisées en friture dans la ville de Ouagadougou, Burkina Faso

Souleymane Sankara — 2024-12-03

Les huiles alimentaires pour friture sont fortement consommées à Ouagadougou au Burkina Faso. Une mauvaise qualité de ces huiles est responsable de nombreuses maladies notamment les cancers et les maladies cardio-vasculaires. Le but de cette étude était d’évaluer la qualité des huiles alimentaires pour friture dans la ville de Ouagadougou. Ainsi, douze échantillons d’huiles ont été collectés et les caractéristiques organoleptiques, les résistances à l’oxydation et les paramètres physicochimiques ont été évaluées par des méthodes standards. Les résultats ont montré que certaines huiles ne répondaient pas à la réglementation de vente en vigueur. Aussi, seulement 33,33% des échantillons faisaient mentions de l’étiquetage et la date de production, 66,66% pour la date de péremption et 75% pour le lot. Certaines huiles résistaient très peu à la chaleur avec des temps d’induction au Rancimat faible de 2,71 h et 2,73 h, respectivement. L’analyse physicochimique avait montré des cas de nonconformités de certaines huiles en ce qui concerne l’indice d’acide, l’indice de peroxyde et les traces de savon. En conclusion, la qualité des huiles dites de friture, commercialisées dans la ville de Ouagadougou était moyenne. Il est donc indispensable que l’Etat entreprenne et maintienne des contrôles réguliers de ces huiles afin de préserver la santé du consommateur.

Evaluation of the quality of edible oils used for frying in the city of Ouagadougou, Burkina Faso

Edible frying oils are widely consumed in Ouagadougou, Burkina Faso. Poor quality cooking oil is responsible for a number of diseases, including cancer and cardiovascular diseases. The aim of this study was to assess the quality of frying oils in the city of Ouagadougou. Twelve oil samples were collected and their organoleptic characteristics, resistance to oxidation and physicochemical parameters were assessed using standard methods. The results showed that some oils did not comply with current sales regulations. Only 33.33% of the samples were labelled with the production date, 66.66% with the expiry date and 75% with the batch number. Some oils had very poor heat resistance, with low Rancimat induction times of 2.71 h and 2.73 h respectively. Physico-chemical analysis showed that some oils were non-compliant in terms of acid value, peroxide value and traces of soap. In conclusion, the quality of frying oils marketed in Ouagadougou remains average. It is therefore essential for the government to undertake and maintain regular checks on these oils in order to protect consumer health.

Caractérisation de la flore ligneuse du campus socio-pédagogique de l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD), de Dakar (Sénégal)

Thierno Bachir Sy — 2024-12-03

Cette étude porte sur la caractérisation de la flore ligneuse du campus de l'Université Cheikh Anta Diop de Dakar. À travers un inventaire systématique, 8079 individus appartenant à 128 espèces, réparties en 46 familles, ont été recensés. Les espèces les plus représentatives étaient : Prosopis juliflora (Sw.) DC. (16%), Azadirachta indica A. Juss. (12%), Peltophorum pterocarpum (DC.) K.Heyne (11%) et Albizia lebbeck (L.) Benth. (10%). En outre, l'analyse de la répartition des espèces a révélé une prédominance des espèces pantropicales et africaines. La structure du peuplement montre la prédominance de la classe de hauteur de 5-10 m avec 48% et celle de circonférence de 51 cm-100 cm avec 49% des arbres. Les indices de diversité confirment la richesse spécifique de la flore du campus. Enfin, l'évaluation de l'état de santé a indiqué que la grande majorité des arbres étaient sains. Ces résultats fournissent des indications déterminantes pour la gestion et la préservation de ce peuplement urbain. Ils relèvent le défi de la conservation des espèces autochtones et de la promotion de la diversité spécifique pour garantir la durabilité à long terme des écosystèmes urbains.

Characterization of woody flora in the socio-pedagogical campus of Cheikh Anta Diop University (UCAD), Dakar (Senegal)

This study characterizes the woody flora on the campus of Cheikh Anta Diop University of Dakar. Through a systematic inventory, 8079 individuals belonging to 128 species, divided into 46 families, were counted. The most representative species were : Prosopis juliflora (Sw.) DC. (16%), Azadirachta indica A. Juss (12%), Peltophorum pterocarpum (DC.) K.Heyne (11%) and Albizia lebbeck (L.) Benth (10%). Analysis of species distribution also revealed a predominance of pantropical and African species. The stand structure shows the predominance of the 5-10 m height class with 48% and the 51 cm-100 cm circumference class with 49% of trees. Diversity indices confirm the specific richness of the campus flora. Finally, the health assessment showed that the vast majority of trees were healthy. These results provide decisive indications for the management and preservation of this urban stand. They raise the challenge of conserving native species and promoting specific diversity to guarantee the long-term sustainability of urban ecosystems.

Avifaune du lac du barrage de Koko et ses environs (Korhogo, Côte d’Ivoire)

Magloire Jean Coffi Niamien — 2024-12-03

L’avifaune du lac du barrage de Koko a été étudiée dans le cadre d’un suivi écologique pour évaluer les variations saisonnières du peuplement. L’objectif de cette étude était de connaître la composition de cette communauté d’Oiseaux, de déterminer sa structure et d’établir sa distribution saisonnière. Pour ce faire, des observations utilisant la méthode des transects ponctuées d’arrêts de 15 minutes par endroits ont été effectuées. Les résultats ont indiqué que cette communauté forte d’un effectif maximal de 632 individus, comprend 77 espèces d’Oiseaux appartenant à 38 familles et 14 ordres. L’ordre des Passeriformes (40,25%) et la famille des Ardeidae (10,38%) ont été les plus riches en espèces. Quatorze (14) espèces d’Oiseaux ont été nouvellement observées sur le site. Au niveau du statut biogéographique et de l’habitat préférentiel, les espèces résidentes (68,83%) et les espèces des milieux ouverts (62,33%) ont été majoritaires. Apus affinis a été l’espèce la plus abondante (N=65 : 10,29%) du peuplement d’oiseaux inventoriés. La distribution des espèces d’oiseaux a varié avec la saison. Les juvéniles de quatre espèces d’oiseaux d’eau ont été observés. Dès lors, l’écosystème du lac du barrage de Koko mérite d’être préservé eu égard à la reproduction potentielle de ces Oiseaux d’eau.

Avifauna of Koko Dam Lake and surroundings (Korhogo, Côte d'Ivoire)

The avifauna of Koko Dam Lake was studied as part of an ecological monitoring to assess seasonal variations. The objective of this study was to know the composition of this community of birds, to determine its structure and to establish its seasonal distribution. To do this, observations using the transects method punctuated by stops of 15 minutes in places were made. The results indicated that this community with a maximum population of 632 individuals, includes 77 species of birds belonging to 38 families and 14 orders. The order of Passeriformes (40.25%) and the family of Ardeidae (10.38%) were the richest in species. Fourteen (14) species of Birds were newly observed at the site. In terms of biogeographic status and preferred habitat, resident species (68.83%) and open habitat species (62.33%) were the majority. Apus affinis was the most abundant species (N=65: 10.29%) of the surveyed bird population. The distribution of bird species varied with the season. Juveniles from four waterbird species were observed. Therefore, the ecosystem of Koko Dam Lake deserves to be preserved given the potential reproduction of these waterbirds.

Femmes, contribution des produits issus des espèces végétales associées aux cacaoyers et sécurité alimentaire des ménages producteurs de cacao dans le centre de la Côte d'Ivoire

Affia Sonmia Francia Kossonou — 2024-12-03

Les produits des espèces compagnes du cacaoyer font partie des ressources naturelles que les femmes du centre de la Côte d'Ivoire utilisent pour diversifier la consommation alimentaire de leurs ménages. L’étude menée dans la zone de transition forêt-savane, avait pour objectif d'analyser la contribution des espèces associées aux cacaoyers à la sécurité alimentaire des ménages de femmes impliquées dans la cacaoculture. Pour ce faire, des entretiens semi-structurés ont été menés auprès de ces dernières pour recueillir des données sur leurs habitudes et consommation alimentaires afin d'évaluer le niveau d'autosuffisance et de sécurité alimentaire des ménages. La méthodologie Consolidated Approach to Reporting Food Security Indicators, qui permet d'analyser l'insécurité alimentaire et d'établir sa prévalence au sein d'une population, a été appliquée. Au total, 268 femmes ont été interrogées parmi lesquelles 31,34% d'entre elles possèdent une exploitation cacaoyère. Les espèces associées aux cacaoyers étaient composées d'espèces fruitières et forestières. Les femmes associaient 79 espèces végétales aux cacaoyers. Parmi ces espèces, elles privilégiaient celles qui entrent dans l'autoconsommation et la vente. Les espèces fortement présentes ont été Musa paradisiaca, Persea americana, Citrus sinensis et Elaeis guineensis. Les agroforêts à cacaoyers permettent à 80% des ménages enquêtés d'être en sécurité alimentaire. La commercialisation éventuelle des produits devrait être envisagé afin de procurer des revenus en continus aux femmes pour diversifier les repas et améliorer les conditions de vie des leurs ménages.

Women, the contribution of products from plant species associated with cocoa trees and food security in cocoa-producing households in central Côte d'Ivoire

Products from cocoa companion species are among the natural resources that women in central Côte d'Ivoire use to diversify their household food consumption. The aim of this study, carried out in the forestsavanna transition zone, was to analyze the contribution of species associated with cocoa trees to the food security of women's cocoa-growing households. To this end, semi-structured interviews were conducted with women to gather data on their food habits and consumption, in order to assess the level of household self- sufficiency and food security. The Consolidated Approach to Reporting Food Security Indicators methodology, which enables food insecurity to be analyzed and its prevalence within a population to be established, was applied. A total of 268 women were interviewed, 31.34% of whom owned a cocoa farm. Species associated with cocoa trees included fruit and forest species. The women associated 79 plant species with cocoa trees. Among these species, they favored those for self-consumption and sale. Species with a strong presence were Musa paradisiaca, Persea americana, Citrus sinensis and Elaeis guineensis. Cocoa agroforests provide food security for 80% of households surveyed. The eventual commercialization of the products should be considered in order to provide women with continuous income to diversify their meals and improve the living conditions of their households.

Activité des enzymes pectolytiques au cours de la maturation et postmaturation du fruit de Grewia coriacea Mast. (Malvaceae)

Mbama Okandze — 2024-12-03

Grewia coriacea Mast. est un arbuste fruitier produisant des fruits comestibles appelés tsu-téké en République du Congo. Cette étude vise à déterminer les changements quantitatifs de l’activité des principales enzymes de la paroi du fruit de Grewia coriacea au cours de la maturation et de la post-maturation. L’évaluation des activités des enzymes pectolytiques dans l’épicarpe, le mésocarpe et l’amande du fruit au cours de sa maturation et sa post-maturation a été faite à partir des dosages au spectrophotomètre. Les résultats ont révélé une augmentation des activités en pectiné rases, des polygalacturonases, de la pectine lyase et de la cellulase au cours de la maturation, et la diminution de ces enzymes au cours de la post-maturation dans les trois compartiments du fruit. Ces enzymes ont présenté des fortes activités dans le mésocarpe que dans l’épicarpe et l’amande. A la maturité gustative, le mésocarpe avec 0,011 µmol/min/ml de l’extrait de MS est plus riche en pectinestérases que ceux de l’épicarpe et de l’amande avec 0,009 µmol/min/ml de l’extrait de MS et 0,007 µmol/min/ml de l’extrait de MS. Les polygalacturonases, la pectine lyase et la cellulase leurs activités sont aussi plus importantes dans le mésocarpe que dans l’épicarpe et l’amande avec respectivement 0,014 ; 0,011 et 0,007 µmol/min/ml de l’extrait de MS pour les polygalacturonases ; 0,0059 ; 0,0043 et 0,0029 µmol/min/ml de l’extrait de MS pour pectine lyase et 0,042 ; 0,035 et 0,028 µmol/min/ml de l’extrait de MS pour la cellulase. L’évaluation du pouvoir antioxydant a révélé une augmentation au cours de la maturation du fruit. Il existe une bonne corrélation linéaire entre les variations de ces enzymes et la maturation du fruit.

Activity of pectolytic enzymes during ripening and post-ripeninging of Grewia coriacea Mast. (Malvaceae) fruit

Grewia coriacea Mast. is a fruit shrub producing edible fruits called tsu-téké in the Republic of Congo. Thi study aims to determine the quantitative changes in the activity of the main fruit wall enzymes of Grewia coriaceae during ripening and post-ripening. The evaluation of the activities of pectolytic enzymes in the epicarp, the mesocarp and the kernel of the fruit during its ripening and its post-ripening was made from spectrophotometer measurements. The results reveal ed an increase of activities in pectinerases, polygalacturonases, pectin lyase and cellulase during maturation, and the decrease of these enzymes during postripening in the three fruit compartments. These enzymes had strong activities in the mesocarp than in the epicarp and the kernel. At taste maturity, the mesocarp with 0.011 μmol/ min/ml of MS extract was richer in pectinesterases than those of the epicarp and almond with 0.009 μmol/min/ml of the MS extract and 0.007 μmol/min/ml of the MS extract. The polygalacturonases, pectin lyase and cellulase their activities were also more important in the mesocarp than in the epicarp and the kernel with respectively 0.014; 0.011 and 0.007 μmol/min/ml of MS extract for polygalacturonases ; 0.0059; 0.0043 and 0.0029 μmol/min/ml of MS extract for pectin lyase and 0.042; 0.035 and 0.028 μmol/min/ml of MS extract for cellulase. There was a good linear correlation between the variations of these enzymes and fruit ripening.

Typologies des systèmes d’élevage bovins dans le District Autonome d’Abidjan, Côte d’Ivoire

Adam Camille Kouame — 2024-12-03

L’élevage de ruminant pratiqué dans le District Autonome d’Abidjan reste peu documenté, ce qui rend difficile l’estimation de sa contribution dans la production nationale. Cette étude avait pour objectif de caractériser les élevages de bovins. Elle a été réalisée d’octobre 2020 à mars 2021 par enquêtes individuelles chez 81 élevages en prenant en compte les performances économiques des élevages. En utilisant les méthodes d’analyse factorielle des correspondances multiples et la classification hiérarchique ascendante, quatre types d'élevages ont été identifiés. Le premier concernait de très grands élevages traditionnels qui dépendaient essentiellement des recettes de vente de bétail (12 816 000 FCFA/ferme/an) et de lait (7 404 000 FCFA/ferme/an). Le second était composé de grands élevages emboucheurs, avec des recettes de vente de bétail (41 975 000 FCFA/ferme/an) et d’embouche (68 550 000 FCFA/ferme/an) très importantes. Le troisième, des élevages moyens et diversifiés tiraient profit de la vente du bétail (3 046 000 FCFA/ferme/an), des recettes d’embouche (2 516 000 FCFA/ferme/an) et du lait (1 220 000 FCFA/ferme/an) et le quatrième composé d’emboucheurs dont l’économie était basée sur l’embouche (26 996 000 FCFA/ferme/an). Ces caractéristiques permettaient ainsi de comprendre les modes de fonctionnement de ces élevages, nécessaires à la prise de décisions.

Typologies of cattle farming systems in the Autonomous District of Abidjan, Côte d'Ivoire

Ruminant farming in the Autonomous District of Abidjan remains poorly documented, making it difficult to estimate its contribution to national production. The aim of this study was to characterise cattle farms in the Autonomous District of Abidjan. It was carried out between October 2020 and March 2021 through individual surveys of 81 farmers, taking into account the economic performance of the farms. Using multiple correspondence factorial analysis and ascending hierarchical classification, four types of farm were identified. The first comprised very large traditional livestock farmers who depend mainly on income from the sale of livestock (12,816,000 FCFA/farm/ year) and milk (7,404,000 FCFA/farm/year). The second group consisted of large-scale fattening farmers, with substantial income from the sale of livestock (41,975,000 FCFA/farm/year) and fattening (68,550,000 FCFA/farm/year). The third consisted of medium and diversified livestock farmers who make a profit from the sale of livestock (3046 000 FCFA/farm/year), income from fattening (2,516,000 FCFA/farm/year) and milk (1,220,000 FCFA/farm/year), and the fourth consists of fatteners whose economy was based on fattening (26,996,000 FCFA/farm/year). These characteristics provide a better understanding of how these farms operate, which is essential for decision-making.

Variation spatio-temporelle de la population Culicidae et de la transmission du paludisme en milieu urbain du district de Bamako au Mali

Amadou Tapily — 2024-12-03

Le paludisme urbain est devenu un important défi pour nombre de pays africains à cause de l’urbanisation effrénée et de l’accroissement de la population. La transmission urbaine chez des sujets non prémunis peut constituer un problème de santé publique dans les années à venir. L’objectif de cette étude était d’évaluer les variations spatiales de l’agressivité anophélienne et la transmission du paludisme dans le district urbain de Bamako au Mali. Nous avons mené une étude transversale en octobre 2011 pour les enquêtes parasitologiques, et trois passages en octobre et août 2011, et octobre 2012 pour les enquêtes entomologiques. La capture des moustiques par la technique de spray catch a concerné dix concessions et la capture sur appât humain sur trois zones au hasard. L’analyse des antigènes sporozoïtiques a été faite par la technique d’ELISA. Au total 1200 volontaires ont été inclus. Quatre genres de moustiques ont été capturés (Anopheles sl., Culex sp., Aedes sp. et Mansonia sp.) dont les Anophèles représentaient 2,5% contre 97,1% de Culex sp avec un taux d’agressivité (ma) moyen de 2,36 piqûres par homme/heure/nuit et de 142,25 piqûres/homme/nuit, respectivement. Par ailleurs, Aedes sp. représentait 0,4%. En revanche, la fréquence de Culex était significativement plus élevée dans les communes III et IV et très faible dans la commune I (p < 0,0001). Le taux d’inoculation entomologique corrélé au ma était de 0,031 piqûres infectantes/homme/nuit, avec 0,93pi/h/mois au mois d’août. Le taux d’infection par l’antigène circumsporozoïtique était de 1,3% (3/234). La prévalence de Plasmodium falciparum et P. malariae étaient de 8,3% (190/2294) et 0,4% (9/2294), respectivement. En conclusion, nos résultats ont confirmé l’existence de foyers autochtones focalisés de transmission du paludisme dans le district de Bamako.

Spatio-temporal variation of Culicidae population and malaria transmission in urban area of Bamako district in Mali

Urban malaria became an important challenge for most African countries due to high urbanization and increasing citizen population. Urban transmission in non-premudinal subjects can be a public health problem in the coming years. The objective of this study was to assess the spatial variations of anopheline aggressiveness and the transmission of malaria in the urban district of Bamako in Mali. We undertook a cross-sectional study in october 2011 for parasitological surveys, and three cross-sectional for entomological surveys in october and august 2011, and in october 2012. The mosquitoes capture by the catch spray method involved ten randomly selected concessions per area, while the human bait covered three randomly selected areas. Sporozoite antigens analysis was done by ELISA. A total of 2100 volunteers was included. Four mosquito types were identified during the study (Anopheles sp., Culex sp., Aedes sp., Mansonia sp.) of which the anopheles represented 2.5% against 97.1% of Culex sp with mean aggression rate (ma) was 2.36 bites/man/ night and 142.25 bites/man/night, respectively. Therefore, Aedes sp. represented 0,4%. In contrast, Culex frequency was significantly higher in commune III and IV and lower in commune I (p < 0.0001). Entomological inoculation rate correlated to the ma was 0.031 infective bites/man/night, with 0.93 pi/h/month in august. The rate of circumsporozoite antigen infection was 1.3% (3/234). Prevalence of Plasmodium falciparum and P. malariae were 8.3% (190/2294) and 0.4% (9/2294), respectively. In conclusion, our results confirmed the existence focal indigenous centers of malaria transmission in the district of Bamako.

Répartition des petits mammifères capturés par localité et habitat dans la préfecture de Kindia, République de Guinée

Namory Keita — 2024-12-03

Le choix de ce thème contribuerait à une meilleure connaissance de l’écologie de ces espèces quasimenacées et devrait permettre la mise en place d’une stratégie de conservation durable. L’objectif du présent travail, était de connaitre la répartition des petits mammifères capturés par localité et habitat dans la préfecture de Kindia. Cette étude a été effectuée entre le 26 février 2016 au 19 novembre 2017 dans les champs, maisons habitées, brousse, magasins, coteaux, plantations, cours non habitées, cours-IRBAG, Cours habitées, cuisines, salles-IRBAG, manguiers, boutiques et cases. Les pièges étaient appâtés avec du poisson séché et mis en place de 19h à 6h avant d’être ramassés et conduits au laboratoire pour être identifier à travers la méthode de Rosevear (1969). Ces 587 rongeurs repartis en 18 espèces ont été capturées à l'aide de pièges de type: tapettes: 299 (50,93%) Mastomys spp., 169 (28,79%) Rattus rattus, 37 (6,3%) Mus musculus spp., 24 (4,08%) Cricetomys gambianus, 16 (2,72%) Crocedura spp., 13 (2,21%) Mus spp., 8 (1,36%) Praomys spp., 5 (0,85%) Hellosciurus gambiannus, 3 (0,51%) Myomys daltoni, 3 (0,51%) Lophuromys ansorgei, 2 (0,34%) Pelomys fallax, 2 (0,34%) Colomys goslingi; Otomys tropicalis, Arvicanthis abyssinicus, Arvicanthis rumruti pallescens, Lophuromys sikapusi, Lemniscomys spp. et Rattus norvegicus avaient chacun 1 (0,17%). Ont été capturés dans la localité de Khaliakhory 126 (21,46%) contre 1 (0,17%) dans la localité de Dandia. La plus grande capture fut effectuée en 2016, 476 (99,98%) contre 110 (99,98%) en 2017. Pour terminer, répartition des petits mammifères capturés par habitat dans la préfecture de Kindia était de 153 (26,06%) dans les champs contre 1(0,17%) dans les boutiques et cases.

Distribution of small mammals captured by locality and habitat in Kindia prefecture, Republic of Guinea

The choice of this theme would contribute to a better understanding of the ecology of these nearthreatened species, and should enable a sustainable conservation strategy to be put in place. The aim of this study was to determine the distribution of small mammals captured by locality and habitat in Kindia prefecture. The survey was carried out from February 26, 2016 to November 19, 2017 in fields, inhabited houses, bush, stores, hillsides, plantations, uninhabited yards, courtyards-IRBAG, inhabited yards, kitchens, rooms-IRBAG, mango trees, stores and huts. The traps were baited with dried fish and set from 7pm to 6am, before being collected and taken to the laboratory for identification using the Rosevear method (1969). These 587 rodents, divided into 18 species, were caught using the following traps: Tapettes: 299 (50.93%) Mastomys spp. 169 (28.79%) Rattus rattus 37 (6.3%) Mus musculus spp. 24 (4.08%) Cricetomys gambianus, 16 (2.72%) Crocedura spp. 13 (2.21%) Mus spp. 8 (1.36%) Praomys spp, 5 (0.85%) Hellosciurus gambiannus, 3 (0.51%) Myomys daltoni, 3 (0.51%) Lophuromys ansorgei, 2 (0.34%) Pelomys fallax, 2 (0.34%) Colomys goslingi; Otomys tropicalis, Arvicanthis abyssinicus, Arvicanthis rumruti pallescens, Lophuromys sikapusi, Lemniscomys spp. and Rattus norvegicus each had 1(0.17%). A total of 126 (21.46%) were caught in Khaliakhory, compared to 1 (0.17%) in Dandia. The largest catch was in 2016, 476 (99.98%) versus 110 (99.98%) in 2017. Finally, the distribution of small mammals captured by habitat in Kindia prefecture was 153 (26.06%) in fields versus 1 (0.17%) in stores and huts.

Etude de la composition phytochimique et activités antioxydante des feuilles du Moringa oleifera. Lam (Moringaceae) dans les régions de Kita (Mali) et de Thiès (Sénégal)

Mohamed El Béchir Naco — 2024-12-03

Le règne végétal contient une très grande variété de molécules bioactives telles que des composés phénoliques, des terpènes et des alcaloïdes qui peuvent présenter des propriétés antioxydantes. L’objectif de la présente étude était de déterminer la composition phytochimique et le potentiel antioxydant des extraits de feuilles du Moringa oleifera. Lam. Le criblage phytochimique a été réalisé par les réactions de caractérisation. De plus, la teneur en groupes phytochimiques a été déterminée par spectrophotométrie UV-Visible. La capacité antioxydante des extraits de feuilles a été déterminée par trois méthodes : pouvoir réducteur des ions ferriques (FRAP) et des procédés de piégeage des radicaux libres avec l’acide 2,2-diphényl-1-picryl-hydrazyl et 2,2'-azinobis-(3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) (DPPH). Les résultats du criblage chimique ont montré que les feuilles du M. oléifera Lam sont abondantes en flavonoïdes, tanins, alcaloïdes, terpénoïdes, mucilages, saponosides, glucosides d’un échantillon à un autre selon leur origine et la méthode d’extraction. Cependant les anthocyanes ont été absents dans certains échantillons. Les teneurs en groupes phytochimiques étaient : 15,347±0,017 à 64,857±0,015 mg pour les polyphénols, 0,713 ± 0,049 à 1,978 ± 0,068 mg pour les flavonoïdes totaux, 110,506 ± 1,245 à 281,482±0,017 mg pour les tanins hydrolysables et 2,518±0,087 à 14,385±0,028 mg pour les tanins condensés. Le plus grand potentiel antioxydant a été observé avec un échantillon du Sénégal avec des concentrations inhibitrices de 208,36±2,65; 6,47±0,89; 468,25±3,78 μg/ mL respectivement par les différentes méthodes. Cette étude a révélé la présence d’une variété de composés phytochimiques dans les extraits de feuilles de Moringa oleifera. Lam avec une teneur élevée en composés phénoliques qui peuvent ensuite être corrélés au potentiel antioxydant de cette plante.

Study of the phytochemical composition and antioxidant activities of Moringa oleifera leaves. Lam (Moringaceae) in the regions of Kita (Mali) and Thies (Senegal)

Plant kingdom contains a very wide variety of bioactive molecules such as phenolic compounds, terpenes and alkaloids which can exhibit antioxidant properties. The objective of the present study was to determine the phytochemical composition and antioxidant potential of Moringa oleifera leaf extracts. Lam. Phytochemical screening was carried out by characterization reactions. Additionally, the content of phytochemical groups was determined by UV-Visible spectrophotometry. The antioxidant capacity of the leaf extracts was determined by three methods: ferric ion reducing power (FRAP) and free radical scavenging methods with 2,2-diphenyl-1- picryl-hydrazyl and 2,2' acid. - azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (DPPH). The results of the chemical screening showed that the leaves of M. oleifera Lam are abundant in flavonoids, tannins, alkaloids, terpenoids, mucilages, saponosides, glucosides from one sample to another depending on their origin and the extraction method. However, anthocyanins were absent in some samples. The contents of phytochemical groups were: 15.347±0.017 to 64.857±0.015 mg for polyphenols, 0.713 ± 0.049 to 1.978 ± 0.068 mg for total flavonoids, 110.506 ± 1.245 to 281.482±0.017 mg for hydrolyzable tannins and 2.51 8±0.087 to 14.385 ±0.028 mg for condensed tannins. The greatest antioxidant potential was observed with a sample from Senegal with inhibitory concentrations of 208.36±2.65; 6.47±0.89; 468.25±3.78 μg/ mL respectively by the different methods. This study revealed the presence of a variety of phytochemicals in Moringa oleifera leaf extracts. Lam with a high content of phenolic compounds which can then be correlated to the antioxidant potential of this plant.

Enhancing bakery product quality through microwave-activated yeast: an experimental analysis

Tatyana Shevchenko — 2024-12-03

The main indicator of the quality of life is the state of public health, which consists of the safety of food raw materials and foodstuffs. Bread is one of the leading products of mass consumption, and improving its quality by reducing the long stages of dough preparation is essential. This study investigates the use of microwaveactivated yeast to enhance the quality of bakery products. The primary aim was to utilize microwave radiation to activate yeast and assess its effect on the quality of the finished product. To achieve this, potato starch was treated with microwave radiation for various durations (5, 10, 20, and 30 seconds) to transfer energy to baking yeast. The rising power of the yeast was then evaluated using an accelerated method involving floating a ball in a salt solution. Various yeast holdup times in potato starch (ranging from 5 to 25 minutes) were tested to determine optimal conditions. The activated yeast was subsequently used in bread production, and the quality of the bread was compared with a control sample made with non-activated yeast. The results showed that microwaveactivated yeast positively affected the dough preparation process and the quality of the finished bakery products, demonstrating the feasibility of this method for industrial applications.

Evaluation de la consommation des fruits de Scyphocephalium ochocoa, des écorces de Hua gabonii et des amandes de Irvingia gabonensis consommés par les populations de la Lékoumou et de la Sangha au Congo

Michel Elenga — 2024-12-03

L’objectif de cette étude consistait d'évaluer la consommation des fruits de Scyphocephalium ochocoa, des écorces de Hua gabonii et des amandes de Irvingia gabonensis dans les départements de la Lékoumou et de la Sangha. À cet effet, une enquête de consommation a été réalisée sur le mode, le motif, les plats et la fréquence de consommation. Cette étude a révélé que les populations auprès desquelles l’enquête a été menée étaient en majorité jeunes. Elles étaient composées en majorité des femmes et vivaient pour la plupart en union libre, à l’exception de celles de Ouesso qui étaient majoritairement célibataires. Leur fonction principale était l’agriculture, bien que dans la plupart des cas à Ouesso, ils fussent élèves. La plupart des enquêtés consommaient ces condiments cuits dans un repas, car cela améliorait le goût. Malheureusement, ils étaient consommés saisonnièrement en raison de la rareté des espèces, bien qu’à Ouesso, leur consommation est plus fréquente au cours de la semaine. Ainsi, les résultats ont mis en évidence l’importance de ces condiments dans l’amélioration de la qualité organoleptique des régimes alimentaires des populations de la Lékoumou et de la Sangha.

Evaluation of the consumption of fruits of Scyphocephalium ochocoa, Hua gabonii and almonds of Irvingia gaboninsis consumed by the populations of Lékoumou and Sangha in Congo

The aim of this study was to evaluate the consumption of Scyphocephalium ochocoa fruits, Hua gabonii bark, and Irvingia gabonensis kernels in the departments of Lékoumou and Sangha. To this end, a consumption survey was conducted regarding the manner, reasons, dishes, and frequency of consumption. The study revealed that the majority of the surveyed populations were young, predominantly composed of women living in commonlaw unions, except in Ouesso where they were mostly single. Their primary occupation was agriculture, although in most cases in Ouesso, they were students. Most respondents consumed these condiments cooked in meals because it enhanced the taste. Unfortunately, they were consumed seasonally due to species rarity, though in Ouesso, their consumption is more frequent during the week. Thus, the results underscored the importance of these condiments in enhancing the organoleptic quality of diets among the populations of Lékoumou and Sangha.

Comparing the commercialisation margins among traders of the marketing channel of cassava flour in Yaoundé, Cameroon

Achille Jean Jaza Folefack — 2024-12-03

In Yaoundé (Cameroon), one deplores a lack of transparency of information between trader categories along the marketing channel of cassava flour. This paper investigated that issue by evaluating the marketing margins among trader categories of cassava flour in the Yaoundé urban markets. The results indicated that the yearly average net margins of different trader categories of cassava flour were different in pairs with wholesalers earning the most (435,022 FCFA), followed in order by semi-wholesalers (333,709 FCFA) and retailers (90,566 FCFA). The Lorenz curve coupled with Gini coefficient and Atkinson index indicated evidence of an asymmetry of information by stratum of income for each trader category which was very high among retailers and low among wholesalers and semi-wholesalers. In order to achieve fairness, the cassava flour traders should organise themselves into groups/cooperatives and should be accompanied by government to promote partnership between trader groups and cooperatives and to improve their negotiation skills and marketing information systems.

Designing a sensor based on carbon quantum dots for the detection of iron ions

Martin Alla Aka — 2024-12-03

The Accurate detection of iron ions is of paramount importance for both environmental protection and human health. To this end, this work focused on the use of Carbon dots (CDs) obtained by hydrothermal method from grapefruit peel. These CDs were used as a sensor for detecting iron ions. Under Ultra-Violet (UV) irradiation, these CDs exhibited intense blue fluorescence. In addition, the results of pH optimization during the detection of iron ions revealed that the CDs can allow simultaneously detection of Fe²⁺ and Fe³⁺ ions at pH between 2 and 5 with detection limits of 32.631 µg/L and 36.751 µg/ L at pH 4, and selectively Fe3+ ions at pH 1 with a limit of 38.072 µg/L by bimodal colorimetric and UV-Vis spectroscopy detection. It should also be noted that these results were due to result in color changes in natural light and in a more pronounced quenching of fluorescence in the presence of ferric ions.

Effect of water pre-activation on the activity of silver-containing colloidal solutions

Tatyana Shevchenko — 2024-12-03

Silver has long been used for disinfection, water and food neutralization, and medicinal applications. The introduction of metallic micro- dispersed and nano-dispersed forms of silver, such as nullvalent and cluster silver, marks a significant advancement in the market. These modern formulations offer high efficacy and reduced toxicity compared to traditional cationic silver, addressing critical health concerns with innovative approaches. However, their limited shelf life due to silver's photosensitivity poses ongoing challenges. Enhancing the stability and longevity of these silver-based preparations is crucial, with substantial implications for public health and safety. This study explored the effect of various water activation methods on the activity of silver-containing colloidal solutions. Activation involved short- term microwave exposure and the extraction of molecular carbon (fullerene) from shungite. The findings revealed that microwave- treated water accelerates the degradation of cationic silver preparations, while fullerene-treated water stabilizes them effectively. The experiments demonstrated that these methods could significantly enhance the practical effectiveness and shelf life of colloidal solutions, offering controlled improvements in stability for practical and production use.

Effect of water salinity and hydrotimetric titer of water sources used for consumption in the commune of Ouinhi in Benin (West Africa)

Hervé Kouessivi Janvier Bokossa — 2024-12-03

Despite the availability of Improved Water Sources (IWS), the population of Ouinhi in Benin still consumes surface water. Which is a major public health problem. The present study aims to identify the physicochemical and microbiological parameters, the cause of the population's rejection of the consumption of water from boreholes and other water supply works. To do this, a simple random selection of twenty water sources was made for microbiological and physico-chemical analysis. The results showed that the salinity (1 mg/L) of IWS was found to be 2.5 times higher than that of Unimproved Water Sources (UWS). Similarly, Total Dissolved Solids (173.4 and 218.4 ppm), calcium content (2.753 and 2.007 mg/L) and magnesium hardness (2.4 and 1.253 mg/L) were on average 1.6 times higher in improved than in UWS. Analysis also show that all water sources were contaminated with total coliforms, thermotolerant coliforms, fecal enterococci, E. coli and S. aureus in all samples from the two districts of Dasso and Tohouè. This situation contributes to the frequency of hydrofecal diseases, and is a factor to be considered in awareness campaigns.