Induction du stress oxydatif chez l’homme suite à la bioconcentration des éléments traces métalliques (cadmium et plomb) par voie trophique à Kpémé (Sud du Togo)

Abstract

La pollution due aux rejets des déchets phosphatés à Kpémé par l’usine de la SNPT au Togo, provoque la bioaccumulation du Cd et du Pb par les produits de mer et agricoles consommés par l’homme qui est ainsi contaminé. Nous avons voulu par cette étude déterminer l’impact de la bioaccumulation du Cd et du Pb sur le stress oxydatif dans cette zone, chez l’homme. Les teneurs en métaux lourds toxiques (Cd et Pb) sont déterminées dans le sang humain à Gbodjomé (zone de référence) et à Kpémé où les populations consomment des aliments contaminés, par spectrophotométrie d’absorption atomique à l’électrothermie; de même que certains biomarqueurs (MDA et FRAP) du stress oxydatif. Dans l’ensemble, les résultats ont montré une peroxydation lipidique et une baisse du potentiel total antioxydant du plasma sanguin à cause de la présence du Cd et du Pb, qui provoquent un stress oxydatif dans l’organisme humain qui présente une disponibilité à la bioaccumulation de ces métaux à Kpémé. Les biomarqueurs du stress oxydatif chez l’homme peuvent être donc des indicateurs de l’exposition des sujets aux éléments traces métalliques dans les zones de pollution environnementale.

Mots clés: SNPT, bioaccumulation, sang humain, MDA, FRAP