Effet d’aliments à base de pomme cajou sur les performances pondérale et la carcasse des canetons en croissance au Bénin

Abstract

La pomme cajou (PC) constitue un sous-produit agricole disponible au Bénin en quantité et sans une importance économique. Pour la conservation de cette matière première, le séchage solaire est réalisé avant son incorporation dans l’aliment concentré des canetons de barbarie. Les rations alimentaires testées R0, R10, R20 et R30 comportaient respectivement 0, 10, 20 et 30% de PC séchée. L’expérimentation a concerné 64 canetons âgés de 10 à 21 jours. Le séchage solaire de la pomme cajou a permis sa conversion en un produit stabilisé ayant une valeur alimentaire intéressante. La consommation journalière d’aliment à base de la PC séchée a varié de 67 à 150 g MS/canard. Les meilleurs gains de poids et indices de consommation sont obtenus chez les canards alimentés avec les rations R10 et R20. Le rendement en carcasse a varié de 66 à 69,5 % chez les oiseaux. Le recyclage de la PC dans l’alimentation des canetons,constitue alors une technologie d’appoint pour les agro-éleveurs en vue de la réduction du coût élevé des aliments et de la valorisation de ce sous- produit.

Mots clés: Pomme cajou, canard , gain de poids, indice de consommation, carcasse