Variation diurne de la composition chimique et influence sur les propriétés antimicrobiennes de l’huile essentielle de Ocimum canum Sims cultivé au Bénin

Abstract

L’huile essentielle de Ocimum canum Sims (Lamiaceae) obtenue par hydrodiffusion à différents moments de la journée a été analysée par GC/FID et GC/SM puis testée sur différentes bactéries par la microtechnique de dilution. Le rendement et la composition chimique de l’huile varient selon le temps et l’ensoleillement. Abondant le matin à 7 heures (1,71±0,01%), le rendement décroît progressivement avec l’augmentation des rayons solaires, jusqu’à son minimum à 13 heures (1,35±0,01%) quand le soleil est au zénith, avant de croître à nouveau à sa valeur la plus élevée (1,78±0,02% à 19 h) au couché du soleil. Plus de 54 composés représentant près de 98% des hydrodiffusats, ont été identifiés dans les différents échantillons. Les principaux sont : α-thujène (5,56 à 7,85%), β-myrcene (2 à 6,94%), δ-3-carène (3,07 à 4,84%), p-cymène (14,61 à 22,8%), g-terpinène (6,05 à 10,7%), carvacrol (7,94 à 30,8%), β-caryophyllène (0,15 à 18,86%) et β- sélinène (2,74 à 14,41%). Les taux de certains constituants comme β-caryophyllène et β-sélinène croissent avec l’ensoleillement contrairement à ceux du carvacrol, p-cymène. Cette variation diurne perturbe la synergie d’action des constituants de l’huile qui présentent une forte activité inhibitrice (0,38 à 7,19 mg/ml) sur Staphylococcus aureus ATCC 25923, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Escherichia coli ATCC 25923, Acinetobacter baumannii ATCC 19609 et Staphylococcus aureus résistante 1199B NorA. Les huiles obtenues à 7 heures et 19 heures sont les plus efficaces à faible concentration (0,38 à 2,88 mg/ml). Pour la première fois, l'interaction est démontrée entre variation diurne de la composition chimique et propriétés antimicrobiennes de l'huile essentielle de Ocimum canum Sims du Bénin.

Keywords: Ocimum americanum, composés volatils, Chémotype à carvacrol Variation diurne-Activité antibactérienne