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Effet du charbon des noyaux de fruits noirs (Canarium schweinfurthii) ou de rafles de maïs sur les performances de production des poulets de chair au Cameroun
Abstract
Une étude a été menée sur l’effet des charbons des noyaux des fruits noirs (Canarium schweinfurthii Engl.) et de rafles de maïs (Zea mays L.) sur les performances de production et les caractéristiques de la
carcasse des poulets de chair. A cet effet, 120 poussins mâles de souche Hybro ont été repartis dans 12 unités expérimentales de 10 poussins chacun et élevés sur litière. Chaque unité expérimentale a reçu au hasard l’une des 3 rations expérimentales dont un control (R0), l’aliment additionné de 1% de charbon de fruits noirs (Rc) ou de charbon de rafles de maïs (Rr) dans un dispositif complètement aléatoire à 3 traitements avec 4 répétitions chacun. Pendant toute la période de l’étude, l’incorporation du charbon dans l’aliment a significativement (p<0,05) réduit la consommation alimentaire et le gain de poids des animaux comparé aux animaux du lot témoin. A l’exception du foie, aucune différence (p>0,05) n’a été notée entre les différents lots d’animaux pour ce qui est du rendement carcasse et du poids relatif des différents organes étudiés. Dans les conditions de cette étude, il a été conclu que l’inclusion des charbons de fruits noirs et de rafles de maïs n’a aucun effet bénéfique sur les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse chez les poulets de chair.
Mots clés : Canarium schweinfurthii, Charbon, Cameroun, Poulets de chair, Zea mays
carcasse des poulets de chair. A cet effet, 120 poussins mâles de souche Hybro ont été repartis dans 12 unités expérimentales de 10 poussins chacun et élevés sur litière. Chaque unité expérimentale a reçu au hasard l’une des 3 rations expérimentales dont un control (R0), l’aliment additionné de 1% de charbon de fruits noirs (Rc) ou de charbon de rafles de maïs (Rr) dans un dispositif complètement aléatoire à 3 traitements avec 4 répétitions chacun. Pendant toute la période de l’étude, l’incorporation du charbon dans l’aliment a significativement (p<0,05) réduit la consommation alimentaire et le gain de poids des animaux comparé aux animaux du lot témoin. A l’exception du foie, aucune différence (p>0,05) n’a été notée entre les différents lots d’animaux pour ce qui est du rendement carcasse et du poids relatif des différents organes étudiés. Dans les conditions de cette étude, il a été conclu que l’inclusion des charbons de fruits noirs et de rafles de maïs n’a aucun effet bénéfique sur les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse chez les poulets de chair.
Mots clés : Canarium schweinfurthii, Charbon, Cameroun, Poulets de chair, Zea mays
