Effets de l’alternance des aliments concentré et végétal sur quelques performances zootechniques de l’escargots Achatina achatina (Linné, 1758)

Abstract

En Côte d’Ivoire, certains achatiniculteurs nourrissent leurs escargots à la provende pour une meilleure croissance pendant que d’autres les nourrissent aux végétaux pour minimiser le coût alimentaire. L’objectif de cette étude est de déterminer un système d’alimentation capable de réduire le cycle de croissance et le coût alimentaire de Achatina achatina. Ainsi, des escargots juvéniles ont été soumis à différents systèmes d’alimentation alternant provende et produits de papayer. Ces animaux ont été pesés et mesurés toutes les deux semaines pour évaluer leurs croissances. Aussi, leurs ingestions d’aliment concentré et les taux de mortalité ont été déterminées et comparées. Les meilleurs gains de poids (48,6 ± 9,7 g) et de longueur coquillière (2,74 ± 0,11 cm) ont été ceux des escargots nourris un jour sur quatre aux végétaux et les trois autres jours à la provende. La consommation de provende de ces escargots a été plus faible (171,28 g) que celle de ceux nourris uniquement au concentré (205,5 g). Le système d’alimentation basé sur la distribution de provende uniquement a entrainé, le plus de mortalité (33,33%). Les résultats de cette étude montrent que l’éleveur peut réduire la consommation d’aliment concentré et le cycle de croissance de A. achatina, en lui proposant tous les quatre jours des produits de papayer.

 In Côte d'Ivoire, some Achatina achatina farmers feed their snails with concentrated feed for better growth, while others feed them with plants to minimize feed costs. The aim of this study is to determine a feeding method capable of reducing the feed cost and growth cycle of Achatina achatina. To do this, Juvenile snails were subjected to different feeding systems alternating feed and papaya products. These animals were weighed and measured every two weeks to assess their growth. Concentrated feed intake and mortality rates were also determined and compared. The greatest gains in weight (48.6 ± 9.7 g) and shell length (2.74 ± 0.11 cm) were achieved by snails fed one day out of four with vegetable feed and the other three days with concentrated feed The concentrated feed consumption of these snails was lower (171.28 g) than that of snails fed concentrate only (205.5 g). The feeding system based on the distribution of concentrated feed only resulted in the highest mortality (33.33%). The results of this study show that the farmer can reduce the consumption of concentrated feed and the growth cycle of A. achatina, by suggesting to him, papaya products every four days.