Composition chimique et potentiel antioxydant de l’huile essentielle obtenue par co-distillation de <i>Mentha piperita</i> L. et <i>Cymbopogon citratus</i> (DC.) Stapf du Burkina Faso

Abstract

Les huiles essentielles constituent une source potentielle de molécules à activité antioxydante. Le développement des combinaisons optimisées de ces substances naturelles permettrait leur utilisation comme conservateurs naturels. Ainsi, l’objectif de la présente étude est de déterminer la composition chimique de l’huile essentielle obtenue par co-distillation de Mentha piperita L. et de Cymbopogon citratus DC. Stapf du Burkina Faso et de comparer son potentiel antiradicalaire à celui du mélange obtenu par combinaison des huiles essentielles pures de ces deux plantes. Les huiles essentielles ont été extraites à l’aide d’un appareil de type Clevenger par hydrodistillation des feuilles sèches de Cymbopogon citratus et Mentha piperita, séparément, puis à partir du mélange de leurs feuilles sèches dans les proportions massiques 80% pour C. citratus et 20% pour M. piperita. Elles ont été ensuite analysées par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse. Le potentiel antiradicalaire des huiles essentielles, exprimé en milligramme d’équivalent d’acide ascorbique par millilitre d’huile essentielle (mg EAA/mL), a été évalué par la méthode de DPPH. L’huile essentielle obtenue par co-distillation contient majoritairement le citral (49,26%), le β-myrcène (10,98%), le menthol (5,90%) et la menthone (4,50%). L’essence de C. citratus est dominée par le citral (73,77%) et le β-myrcène (13,66%) et celle de M. piperita par le menthol (31,54%), la menthone (20,27%), le menthofurane (15,10%) et l’acétate de menthyle (8,59%). Le pouvoir antiradicalaire des huiles essentielles est : 11,73 ± 0,14 mg EAA/mL pour l’essence de M. piperita ; 10,01 ± 0,06 mg EAA/mL pour celle de C. citratus ; 40,13 ± 0,08 mg EAA/mL pour l’essence obtenue par co-distillation et 11,96 ± 0,04 mg EAA/mL pour l’essence obtenue par combinaison des essences pures. Ces résultats montrent que la co-distillation a permis d’améliorer le potentiel antiradicalaire des huiles essentielles des deux plantes et ouvre des perspectives pour son utilisation comme antioxydant naturel.

Essential oils are a potential source of molecules with antioxidant activity. The development of optimized combinations of these natural substances should allow their use as natural preservatives. Thus, the objective of this study is to determine the chemical composition of essential oil obtained by co-distillation of Mentha piperita and Cymbopogon citratus from Burkina Faso and to compare its antiradical potential with that of the mixture obtained by combining pure essential oils of these two plants. Essential oils were extracted using a Clevenger-type apparatus by hydrodistillation of dry leaves of Cymbopogon citratus and Mentha piperita, separately, then from the mixture of their dry leaves in the mass ratio 80% for C. citratus and 20% for M. piperita. They were then analyzed by gas chromatography / mass spectrometry. The antiradical potential of essential oils expressed in milligrams of ascorbic acid equivalent per milliliter of essential oil (mg EAA/mL) was evaluated by DPPH method. Essential oil obtained by co-distillation mainly contains citral (49.26%), β-myrcene (10.98%), menthol (5.90%) and menthone (4.50%). Essential oil of C. citratus is dominated by citral (73.77%) and β-myrcene (13.66%) and that of M. piperita by menthol (31.54%), menthone (20.27%), menthofuran (15.10%) and menthyl acetate (8.59%). Antiradical potential of essential oils are : 11.73 ± 0.14 mg EAA/mL for the essential oil of M. piperita ; 10.01 ± 0.06 mg EAA/mL for that of C. citratus ; 40.13 ± 0.08 mg EAA/mL for essential oil obtained by co-distillation and 11.96 ± 0.04 mg EAA/mL for essence obtained by combining pure essential oils. These results show that co-distillation has improved antioxidant efficiency of the essential oils of these two plants and opens prospects for its use as a natural antioxidant.