Evaluation des performances de l’embouche ovine paysanne dans la commune de Korsimoro au Burkina Faso Evaluation of the performance of peasant sheep fattening in the commune of Korsimoro in Burkina Faso

Abstract

L’alimentation du bétail constitue de nos jours un défi majeur, en raison de l’insuffisance des fourrages et des mauvaises pratiques d’alimentation. Cette étude a été conduite dans la région du Centre-nord du pays en vue d’améliorer l’embouche ovine paysanne. Pour cela, 110 béliers de 48 emboucheurs ont été répartis en quatre lots et alimentés selon le type d’aliments dont disposait l’emboucheur. Les rations ont été formulées sur la base des résidus de cultures améliorées et/ou locales, et des aliments concentrés. Les résultats ont montré que les rations 2, 3 et 4 incorporant le fourrage amélioré et/ou des SPAI, avec des indices de consommation (IC) variant entre 13 et 14 étaient significativement plus performantes que la ration 1 composée uniquement de fourrage de culture de variété locale (IC = 35,87). Les GMQ des béliers des lots 2, 3 et 4 (97,67 g/j ; 110,33 g/j ; 120,50 g/j) ont été significativement (P < 0,05) supérieurs à ceux du lot 1 (45 g/j). Les facteurs ration, race et genre ont plus ou moins influencé les performances pondérales des ovins et les marges brutes des emboucheurs. L’adoption des cultures fourragères et des techniques d’alimentation pourront révolutionner cette activité dans la zone.

Livestock feeding is a major challenge today, due to insufficient fodder and poor feeding practices. This study was conducted in the North central region of the country to improve peasant sheep fattening practices. For this, 110 rams from 48 farmers were divided into four groups and fed according to the type of feeds available to the fattener. The rations were formulated on the basis of crops residues of improved and/or local varieties and concentrate feeds. The results showed that rations 2, 3 and 4 incorporating the improved forage and/or and concentrated feed, with feed conversion ratios (FCR) ranging from 13 to 14, performed significantly better than ration 1 composed of local forage only (FCR = 35.87). The Average Daily Earning (ADG) of rams in groups 2, 3 and 4 (97.67 g/d; 110.33 g/d; 120.50 g/d) were significantly higher than those of group 1 (45 g/d). Ration, breed and gender factors influenced more or less sheep weight performance and gross profits of the fatteners. The adoption of fodders crops and feeding techniques could revolutionize this activity in the area. Average daily earnings.