Efficience technique de la production d’anacarde (Anacardium occidentale L.) dans les grandes régions de production du Sénégal

Abstract

Au Sénégal, l’anacardier (Anacardium occidentale L.) a été initié avant les années 50 à des fins de reboisement. Aujourd’hui, elle est devenue une culture de rente pour des ménages majoritairement vulnérables notamment dans la zone sud et une partie de la région de Fatick. Malgré les potentialités, la production nationale du Sénégal ne représente que 0,8% du niveau mondial, estimé à 2 200 000 tonnes par an. Face à cette faiblesse, les producteurs doivent faire preuve d’efficience. Cette étude visait à analyser les déterminants de l’efficience technique de la production de l’anacarde. Un ensemble de données issues de 2°261 ménages enquêtés au cours de 2015-2018 a été utilisé. L’interprétation des données a été faite avec la méthode des frontières stochastiques. Les résultats montrent que la majorité des ménages sont dirigés par des hommes (95%) parmi lesquels 73% sont des héritiers de plantation. La production actuelle par ménage est de 728 ± 60,27°kg sur une superficie de 3,4 ± 0,19°ha en moyenne. Les producteurs sont inefficients, le score moyen d'efficience est de 0,43. Ainsi, l'efficience technique peut être améliorée de 57% sans intrants supplémentaires. Les résultats montrent que l'élagage, l'acquisition de terres par les collectivités, les maladies, les ravageurs et la fertilisation ou l’amendement des terres sont des déterminants statistiquement significatifs de l’efficience des producteurs. Ces résultats sont utiles pour améliorer la production nationale ainsi que pour la transformation du produit brut.

Mots clés : Anacarde, efficience technique, frontière stochastique, Sénégal.

English Title: Technical efficiency of cashew nut (Anacardium occidentale L.) production in Senegal's major production regions

In Senegal, the cashew tree (Anacardium occidentale L.) was initiated before the 1950s for reforestation purposes. Today, it has become a cash crop for mainly vulnerable households, particularly in the southern area and part of the Fatick region. Despite the potential, Senegal's national production represents only 0.8% of the world level, estimated at 2,200,000 tonnes per year. In the face of this weakness, producers must be efficient.This study aimed to analyse the determinants of the technical efficiency of cashew nut production. A panel data set from 2°261 survey households during 2015-2018 was used The stochastic frontier method was used to interpret the data. The results show that the majority of households are headed by men (95%), of which 73% are plantation heirs. The current production per household is 728 ± 60.27°kg over an area of 3.4 ± 0.19°ha on average. Producers are inefficient; the average efficiency score is 0.43. Thus, technical efficiency can be improved by 57% without additional inputs. The results show that pruning, land acquisition, by communities, diseases, pests and land fertilization or amendment are statistically significant determinants of producer. These results are useful for improving national and processing of the raw product.

Keywords: Cashew nuts, technical efficiency, stochastic frontier, Senegal.