Evaluation de l’activité antioxydante des feuilles de Moringa oleifera Lam. (Moringaceae) du Sénégal

Abstract

Les plantes médicinales telles que Moringa oleifera, présentent en général de nombreuses vertus thérapeutiques. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’activité antioxydante des extraits des feuilles de Moringa oleifera par la méthode de piégeage des radicaux libres 2,2-diphényl-1- picryl-hydrazyle (DPPH•). Une extraction éthanolique a été effectuée et l’extrait sec obtenu a ensuite été fractionné par la méthode de séparation liquide-liquide avec des solvants polaires (eau distillée et acétate d’éthyle) et apolaires (dichlorométhane). L’extrait éthanolique, ses fractions et l’acide L-ascorbique (antioxydant de référence), ont été testés à différentes concentrations: 12,5; 25; 50; 100 et 200 μg/ml. La lecture de l’absorbance des produits s’est faite au bout de 30 minutes au spectrophotomètre à 517 nm. Il ressort de cette étude que l’extrait éthanolique des feuilles de Moringa oleifera et ses différentes fractions possèdent une activité antioxydante significative qui est dose-dépendante.Cependant, l’activité la plus importante a été observée avec l’extrait éthanolique avec une concentration inhibitrice 50 (CI50) de 87,86±1,80 μg/ml. Les résultats de cette étude suggèrent que les feuilles de Moringa oleifera contiennent des substances à propriétés antioxydantes qui pourraient contribuer à la prévention de certaines maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires entre autres.

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Mots clés: Moringa oleifera, activité antioxydante, fractionnement, DPPH

English Title: Evaluation of the antioxidant activity of leaves of Moringa oleifera Lam. (Moringaceae) of Senegal

English Abstract

Medicinal plants such as Moringa oleifera generally have several therapeutic virtues. This study aimed to evaluate the antioxidant activity of Moringa oleifera leaves extracts using the free  radical scavenging method: 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH•) assay. Ethanolic extraction was carried out and the dry extract obtained was then fractionated by the liquid-liquid separation method with polar solvents (distilled water and ethyl acetate) and non polar solvent (dichloromethane). The antioxidant activities of the ethanolic extract, its fractions and the Lascorbic acid (reference antioxidant) were tested at various concentrations of 12.5; 25; 50; 100 and 200 μg/ml. The absorbance of the products was read after 30 minutes at the spectrophotometer at 517 nm. It emerged from this study that the ethanolic extract of Moringa oleifera leaves and its different fractions had significant antioxidant activity that is dose-dependent. However, the ethanolic extract was more active on DPPH radical inhibition with a concentration of sample required to scavenge 50% of free radicals (CI50) of 87.86 ± 1.80 μg/ml. These results suggest that leaves of Moringa oleifera contain substances with antioxidant properties that could contribute to the prevention of chronic diseases such as cancer, cardiovascular diseases, among others.

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Keywords: Moringa oleifera, antioxidant activity, DPPH