Effets de la fertilisation des sols à l’aide des déchets ménagers solides compostés dans les décharges sur le rendement et la qualité chimique de la laitue (Lactuca sativa L.)

Abstract

Dans les zones urbaines et périurbaines, les composts d’ordures ménagères sont souvent utilisés par les producteurs de maraîchers pour fertiliser les sols. La présente étude réalisée dans la ville de Daloa en Côte d’Ivoire avait pour but d’évaluer la valeur agronomique des déchets ménagers compostés à l’air libre ainsi que la qualité des productions de laitue (Lactuca sativa) obtenues sur des sols amendés avec ce type de compost. Pour ce faire, un dispositif en bloc de Fischer a permis de comparer les effets de l’apport au sol d’un compost de déchets ménagers à la dose appliquée régulièrement par les producteurs (20 t/ha) aux effets d’un apport au sol de l’engrais minéral NPK 12-22-22 à la dose de 250 kg/ha et d’un témoin sans fertilisation du sol. Les résultats obtenus sur trois cycles de culture de la laitue ont révélé que les teneurs en matières organiques (12,15 %) et en azote (0,65 %) du compost utilisé sont relativement élevées comparativement à la norme AFNOR, d’où une valeur fertilisante assez intéressante de ce compost. Aussi, les teneurs en éléments traces métalliques toxiques, notamment le fer (1,911 mg.kg^-1) et le zinc (1,55 mg.kg^-1) trouvées dans ce compost sont-elles très faibles et inférieures aux seuils critiques définis dans les sols agricoles par la législation suisse. Cependant, l’usage répété des composts pouvant entraîner une accumulation de métaux lourds dans le sol, il convient pour les producteurs de fabriquer des composts à base d’ordures ménagères qui ont été préalablement triées de sorte à obtenir des composts de moins en moins pourvus en métaux lourds, et donc moins dangereux pour l’agriculture.

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Mots clés: Fertilisation, compost, rendement, qualité, laitue

English Title: Effects of soil fertilization using composted solid household waste in landfills on yield and chemical quality of lettuce (Lactuca sativa L.)

English Abstract

In urban and peri-urban areas, garbage compost is often used by market gardeners to fertilize soils. The present study conducted in the city of Daloa in Côte d’Ivoire aimed to evaluate the agronomic value of  composted household waste in the open air and the quality of lettuce (Lactuca sativa) produced on soils amended with this type of compost. To do this, a Randomized Complete Block Design (RCBD) with three replicates made possible to compare the effects of the soil intake of a domestic compost with the rate regularly applied by the growers (20 t / ha) to the effects of a contribution to the NPK 12-22-22 mineral fertilizer at a rate of 250 kg/ha and a control without soil fertilization. The results obtained revealed that the organic matter (12,15%) and nitrogen (0,65%) contents of the compost used are relatively high compared to the AFNOR standard, hence interesting fertilizing value of this compost. As a result, the levels of toxic metal trace elements, particularly iron (1,911 mg.kg^-1) and zinc (1,55 mg.kg^-1) found in this compost, are very low and below the thresholds defined in agricultural soils by Swiss legislation. However, as the repeated use of composts can lead to the accumulation of toxic heavy metals in the soil, it is appropriate for producers to produce composts based on household waste previously sorted so as to obtain composts less and less loaded with heavy metals.

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Keywords: Fertilization, compost, yield, quality, lettuce