Analyse de la structure et du fonctionnement de la filière fourrage dans les villes de Ouagadougou et Bobo-Dioulasso au Burkina Faso

Abstract

Cette étude a été conduite dans les deux grandes villes du Burkina Faso (Ouagadougou et Bobo-Dioulasso), dans le but d’analyser la structure et le fonctionnement de l’activité de commercialisation du fourrage qui est en pleine expansion, en vue de proposer des actions d’amélioration et de sauvegarde de l’environnement. Elle a consisté dans un premier temps à faire un inventaire des sites de vente de fourrage, puis à conduire des enquêtes auprès des vendeurs de fourrage et accessoirement auprès des éleveurs acheteurs de fourrage. Douze (12) sites ont été recensés dans la ville de Ouagadougou et 15 sites dans la ville de Bobo-Dioulasso. La date d’implantation des sites est variable, les plus anciens ont 27 ans et 30 ans respectivement à Ouagadougou et à Bobo-Dioulasso. Les fourrages vendus sont de divers types : le fourrage vert, le foin, la paille de céréale, les fanes de légumineuse et des fourrages ligneux. Ces fourrages sont collectés sans aucune compensation, pouvant compromettre la productivité de ces sites. Les coûts sont plus élevés pour les fanes de légumineuses (200-400 F CFA/kg) et le fourrage vert (50-82 F CFA/kg) dans les deux villes. L’activité est jugée rentable, permettant d’engranger des revenus de 67 166 F CFA et 26 335 F CFA par mois respectivement à Ouagadougou et à Bobo-Dioulasso. Les fourrages achetés sont destinés prioritairement à l’alimentation des ovins. Une meilleure organisation des acteurs s’impose pour la pérennité de l’activité et la sauvegarde de l’environnement.

Mots clés : Commercialisation, élevage urbain, fanes, fourrage, pailles