Effet de Calliandra calothyrsus associé au PEG 6000 sur la digestibilité in vitro de la paille de riz traitée à l’extrait de cendre chez la chèvre

Abstract

L’étude de l’effet de Calliandra calothyrsus associé au PEG 6000 sur la digestibilité in vitro de la paille de riz traitée à l’extrait de cendre a été conduite de mars à août 2016. La présente étude a été initiée avec pour objectif de contribuer à l’amélioration des connaissances sur la valorisation des résidus de récoltes dans l’alimentation des ruminants. A cet effet, l’analyse de la composition chimique a été faite selon les méthodes décrites par l’AOAC. Une source de liquide ruminal (caprin) et une source de protéine (Calliandra calothyrsus) associée ou non au polyéthylène glycol ont été utilisées pour cette étude. Le liquide ruminal d’une chèvre naine de Guinée a été collecté et incubé avec 500 mg d’échantillon (350 mg de paille de riz non traitées ou traitées à l’extrait de cendre associé ou non à 150 mg de Calliandra calothyrsus et au polyéthylène glycol) dans un bain marie à 39 °C, selon la méthode de gaz-test. Cette étude a montré que l’ajout de Calliandra calothyrsus a permis de rehausser la teneur en matière azotée totale de la paille de riz quelle que soit la ration considérée. Par ailleurs, tous les paramètres (la production de gaz, la DIVMS, la DIVMO...) de la digestibilité in vitro de la paille de riz non traitée et de la paille de riz traitée à l’extrait de cendre ont augmenté significativement (p<0,05) avec l’ajout de Calliandra calothyrsus associé au PEG.

Mots clés : Calliandra calothyrsus, digestibilité in vitro, extrait de cendre, paille de riz, PEG.