Effets du taux de la lysine et de la méthionine de la ration sur les performances de croissance de la poule Barrée du Cameroun

Abstract

Cette étude avait pour objectif de déterminer les besoins en lysine et en méthionine de la poule barrée du Cameroun. En démarrage (1 à 12 semaines), les rations expérimentales contenaient 1,2% de lysine et 0,6% de méthionine (DL_1,2M_0,6), 1,2% de lysine et 0,4% de méthionine (DL_1,2M_0,4), 0,8% de lysine et 0,6% de méthionine (DL_0,8M_0,6) et 0,8% de lysine et 0,4% de méthionine (DL_0,8M_0,4). En phase croissance (13 à 20 semaines), les rations contenaient 0,8% de lysine et 0,3% de méthionine (FL_0,8M_0,3), 0,8% de lysine et 0,5% de méthionine (FL_0,8M_0,5), 0,7% de lysine et 0,3% de méthionine (FL_0,7M_0,3) et 0,7% de lysine et 0,5% de méthionine (FL_0,7M_0,5). En phase démarrage, les résultats ont révélé que l’indice de consommation (IC) est plus faible (P<0,05) avec la ration DL_1,2M_0,4 qui a été par ailleurs la ration la moins consommée. Les taux de la lysine et de la méthionine mis en évidence en phase de démarrage n’ont eu aucun effet significatif (P<0,05) sur le poids vif et le gain de poids à l’âge de 12 semaines. Par contre, à l’âge de 20 semaines, le poids vif a été significativement plus élevé avec 0,7% de lysine et 0,5% de méthionine (FL_0,7M_0,5) chez la poule alors que chez le coq, c’est avec le même taux de lysine (0,7%) et le taux de méthionine le plus faible (FL_0,7M_0,3) que le poids vif le plus élevé a été enregistré. En conclusion, en phase démarrage, 1,2% de lysine et 0,4% de méthionine sont nécessaires pour un meilleur IC alors qu’en phase croissance, 0,3 et 0,5% de méthionine permettent respectivement avec un taux constant de lysine (0,7%) d’obtenir les meilleurs taux de croissance chez le coq et la poule Barrée camerounaise.

Mots clés: Acide aminé, lysine, méthionine, performance de croissance, poule villageoise.