Etude comparative des activités antioxydantes d’extraits éthanoliques de feuilles, d’écorces et de racines de Cassia sieberiana

Abstract

Dans cet article, les 3 organes de C. sieberiana récoltée au Togo ont fait l’objet d’une étude comparative pour la détermination de leur composition phytochimique, teneur en phénols et flavonoïdes totaux, et activités antioxydantes. Le tri phytochimique a été réalisé grâce aux réactions de colorimétrie et précipitation. La teneur en phénols totaux a été déterminée grâce au réactif du Folin-Ciocalteu et celle des flavonoïdes par AlCl₃. L’activité antioxydante a été évaluée par les méthodes de DPPH et FRAP. Les résultats obtenus ont montré que les 3 organes de la plante contiennent des grands groupes chimiques, tels que les flavonoïdes, tanins et saponosides. Les teneurs en phénols totaux des extraits éthanoliques sont (en mg EAG/g) de 276,62 ± 26,120 (feuilles) ; 345,04 ± 3,160 (écorces) ; 327,16 ± 3,990 (racines). Celles des flavonoïdes totaux sont (en mg EQ/g) de 34,134 ± 4,324 (feuilles) ; 36,430 ± 2,022 (écorces) et 37,270 ± 2,216 (racines). Les extraits éthanoliques des 3 organes ont un pouvoir antioxydant appréciable. En conclusion, les résultats obtenus révèlent que les racines et écorces ont des activités antioxydantes semblables, toutefois ne permettent pas à ce stade de la recherche de préciser l’organe approprié pouvant remplacer les racines.

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Mots clés: Cassia sieberiana; composition phytochimique activité antioxydante ; phénols totaux

English Title: Comparative antioxidant potential study of different part of Cassia sieberiana

English Abstract

In this article, the 3 organs of C. sieberiana harvested in Togo were the subject of a comparative study for the determination of their phytochemical composition, content of total phenols and flavonoids, and antioxidant activities. Phytochemical composition was carried out by colorimetric and precipitation reactions. The total phenol content was determined by Folin-Ciocalteu reagent and total flavonoids by AlCl₃. Antioxidant activity was evaluated by DPPH and FRAP methods. The results obtained showed that the 3 organs of the plant contain large chemical groups, such as flavonoids, tannins and saponosides. The total phenol contents of the ethanolic extracts are (in mg EAG / g) of 276.62 ± 26.120 (leaves); 345.04 ± 3.160 (barks); 327.16 ± 3.990 (roots). Those of the total flavonoids are (in mg Eq / g) 34,134 ± 4,324 (leaves); 36,430 ± 2,022 (barks) and 37,270 ± 2,216 (roots). The ethanolic extracts of the 3 organs have an appreciable antioxidant power. In  conclusion, the results obtained reveal that the roots and barks have similar antioxidant activities, however do not allow at this stage of research to specify the appropriate organ that can replace the roots.

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Keywords:  Cassia sieberiana; phytochemical composition; antioxidant activity; total phenols