Tolerance à la dessiccation des semences de Parinari curatellifolia planch. ex benth, Vitex doniana sweet et Zanthoxylum zanthoxyloides (lam) watermann au Burkina Faso

Abstract

La domestication des espèces forestières constitue un élément important dans le cadre du renforcement de la résilience des petits producteurs en milieu rural. La tolérance à la dessiccation des semences de Parinari curatellifolia, Vitex doniana et Zanthoxylum zanthoxyloides ont été étudiées et les méthodes directes et indirectes de classification des semences ont été utilisées. Aucune semence fraîche de l’ensemble des 3 espèces n’a germé quel que soit le stade de maturité des fruits considéré dans cette étude. Après séchage à 5% de teneur en eau, les semences de Vitex doniana et Zanthoxylum zanthoxyloides ont donné des pourcentages de germination très variables. Pour Vitex doniana, on a enregistré : 4% pour les semences des fruits verts ; 2% pour les semences des fruits intermédiaires et 36% pour les semences des fruits mûrs. Tandis que pour Zanthoxylum zanthoxyloides, les semences des fruits mûrs ont germé à 3%. Quant à Parinari curatellifolia, aucune semence après séchage. Cette mauvaise germination de ces espèces n’a pas permis de statuer sur la catégorie de leurs semences. Les isothermes d’absorption d’eau des semences révèlent qu’elles doivent être séchées à froid dans des milieux ayant une humidité relative comprise entre 10 et 14% pour Parinari curatellifolia et Vitex doniana, et entre 10 et 65% pour Zanthoxylum zanthoxyloides, pour atteindre la teneur de 5% pour la conservation à long terme.

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Keywords:  Parinari curatellifolia, Vitex doniana, Zanthoxylum zanthoxyloides, tolerance à la dessicassion, Burkina Faso

English Title: Desiccation tolerance of Parinari curatellifolia planch. ex benth, Vitex doniana sweet and Zanthoxylum zanthoxyloides (lam) watermann

English Abstract

Tree domestication is a key element to strength food supply in the rural area in order to increase smallholder farmer’s resilience to climate change. Parinari curatellifolia, Vitex doniana and Zanthoxylum zanthoxyloides seeds tolerance to desiccation was studied using indirect and direct classification method of seed. None fresh seed was germinated whatever the maturity stage of fruit. Seed germination rate after drying at 5% moisture contain was 4% (green fruit), 2% (intermediate fruit) and 36% (mature fruit) for Vitex doniana, and 3% (mature fruit) for Zanthoxylum zanthoxyloides. None of Parinari curatellifolia seed had geminated at this drying stage. The lower germination of the seed did not allow to conclude on their category. The water sorption isotherms revealed that seeds must be dried under cold conditions at relative humidity between 10 and 14 % for Parinari curatellifolia and Vitex doniana and between 10 and 65% Zanthoxylum zanthoxyloides; to reach the maximum level condition at 5% moisture content for long term conservation.

Keywords:  Parinari curatellifolia, Vitex doniana, Zanthoxylum zanthoxyloides, desiccation tolerance, Burkina Faso