Caractéristiques sociodémographiques des éleveurs de porcs (Sus Scrofa domesticus) et structure du cheptel porcin au Sud du Bénin

Abstract

L’élevage porcin en milieu paysan, une activité économiquement rentable, est peu explorée au Bénin. En vue de déterminer les caractéristiques des producteurs et la structure des cheptels porcins au Sud du Bénin, une enquête transversale et rétrospective couplée aux observations directes des cheptels a été conduite auprès de 105 éleveurs de porcs. Les résultats ont montré que les éleveurs appartenaient à trois grands groupes sociolinguistiques dont les Fon, les Adja et les Yoruba, et étaient dominés par les artisans et les agriculteurs. Ils étaient en majorité des hommes et chefs de ménage. Leur âge a varié entre 33 et 58 ans et leur expérience entre 10 et 20 ans. La motivation des éleveurs était liée à la rusticité et la productivité des porcs. La race de porc majoritairement élevée était le porc local. La taille du troupeau variait entre 10 et 23 têtes. Les cheptels regorgeaient des porcs de tous les stades physiologiques à part les verrats qui étaient en nombre réduit. L’élevage porcin est l’apanage de presque tous les groupes sociolinguistiques et socioprofessionnels au Sud du Bénin. Un appui politique au profit de cette activité sera un grand atout pour la réduction de la pauvreté au Bénin.

© 2017 International Formulae Group. All rights reserved.

Mots clés: Caractéristiques des éleveurs, élevage de porcs, enquête transversale et rétrospective, porc local, Sud-Bénin

English Title: Socio-demographic characteristics of pig producers and structure of pig herd in South of Benin

English Abstract

Pigs breeding in rural areas, an economically profitable activity, is less explored in Benin. To determine the characteristics of producers and the structure of pig herds in South of Benin, a transverse and retrospective investigation coupled with direct observations of pig herds was led using 105 pig breeders. Results showed that breeders belonged to three great sociolinguistic groups comprising Fon, Adja and Yoruba, and were dominated by craftsmen and farmers. Breeders were in majority men and heads of household. Their age varied between 33 and 58 years and their practice between 10 and 20 years. Breeders’ motivation was related to the rusticity and the productivity of pigs. The local pig was the mostly used breed. The herds size varied between 10 and 23 heads. Herds were composed of pigs at different physiological stages except boars that were of reduced number. Pigs breeding is a prerogative activity of almost all sociolinguistic and socio-professional groups in South of Benin. Therefore, a political support of this activity will be a large asset for the reduction of poverty in Benin.

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Keywords: Breeders’ characteristics, local pig, pigs breeding, South of Benin, transverse and retrospective survey