Relations entre perceptions des producteurs et surfertilisation en maraichage urbain et péri urbain au Bénin

Abstract

En raison du faible niveau de fertilité des terres du littoral et à l’insuffisance des superficies exploitables due surtout à l’accélération de l’urbanisation, les maraîchers de Grand-Popo ont fait l’option de l’intensification agricole par la surfertilisation. La présente étude a pour but d’évaluer les relations entre deux perceptions de ces maraîchers et la surfertilisation des cultures avec les engrais minéraux et la fiente de volaille. Les données ont été collectées à travers des observations directes et des entretiens sur la base de questionnaires auprès de 100 maraîchers opérant sur les différents sites. Le traitement statistique des données a été fait à l’aide du modèle de régression binaire logit. L’analyse de la première perception a montré que l’option est déterminée par le nombre d’années d’expérience. Quant à la seconde, elle a révélé que la connaissance préalable de certaines maladies détermine la connaissance ou non des risques sanitaires liés à une utilisation intense des engrais minéraux et de la fiente de volaille. La prise en compte de ces facteurs « expérience » et « connaissance » devient une nécessité dans la mise en place des stratégies devant permettre aux maraîchers d’appréhender les risques sanitaires liés à une utilisation intense desdits intrants.

© 2017 International Formulae Group. All rights reserved.

Mots clés: Littoral, fertilité, légumes, engrais minéraux, fiente de volaille, risques sanitaires

English Title: Relations between farmers perceptions and over dose fertilization in urban and peri urban market gardening in Benin

English Abstract

By taking into account the low fertility level of the littoral soils and the lack of cropping lands due to urbanization growing, Grand-Popo farmers opt for agricultural intensification by using over dose fertilization. The present study aims to assess the relations between two perceptions of Grand-Popo market gardeners and over dose fertilization of vegetables with mineral fertilizers and poultry manure. Data were collected through field observations and discussion based on questionnaires addressed to 100 market gardeners of the different production sites. The statistic treatment of the data was done with the model of logit binary regression. The analysis of the first perception showed that the choice is determined by the number of years of experience. The analysis of the second perception revealed that the previous knowledge of some diseases determines the knowledge or not of the sanitary risks linked to an intense utilization of chemical fertilizers and poultry manure. Taking into account of the two factors “experience” and “knowledge” becomes a necessity in the  implementation of strategies which should allow market gardeners to find out the sanitary risks linked to an intense use of those inputs.

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Keywords: Littoral, fertility, vegetables, chemical fertilizers, poultry manure, sanitary risks