Effet de la densité de charge et de différents types de substrat sur la productivité du ver de fumier Eisenia foetida (Savigny, 1826) pour l’alimentation des sujets d’élevage

Abstract

La présente étude vise la mise au point de techniques efficaces pour la production intensive de ver de fumier. L’effet de la densité de charge et l’influence de la nature du substrat ont été étudiés sur les performances de production du ver du fumier Eisenia foetida durant 8 semaines. Les fumiers de bovin, d’ovin, de lapin et de porc sont utilisés à divers taux dans le substrat pour produire le ver de fumier à partir de deux densités différentes (d10 = 10 vers/5,2 cm³ et d30 = 30 vers/5,2 cm³. Le substrat témoin est la terre de barre de la station d’élevage. Au total 90 bacs ont été utilisés suivant les traitements 75%, 50% et 25% du fumier concerné, le complément étant la terre de barre. Le dispositif expérimental est un bloc aléatoire complet constitué de 5 traitements et de 2 densités. L’analyse de variance à deux critères (ANOVA 2) a permis de comparer la productivité des substrats en fonction des densités. Les principaux résultats obtenus montrent que les substrats utilisés influencent différemment la productivité des vers de fumier de même que les densités de mise en culture de ceux-ci (p < 0,05). La classification ascendante hiérarchisée indique que les substrats les plus productifs sont ceux de bovin (137,38 ± 38,00 vers /semaine) et de lapin (167,11 ± 25,00 vers/semaine). La production des vers de fumier dans les petits agro-systèmes est donc possible et pourrait contribuer à la réduction des coûts d’alimentation des sujets d’élevage.

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Mots clés: Ver de fumier, substrats d’élevage, densité, productivité

English Title:  Effect of loading density and different substrate types on the productivity of manure worm Eisenia foetida (Savigny, 1826) for the feeding of livestock

English Abstract

The present study aims at the development of effective techniques for the intensive production of worm of manure. The effect of the density of load and the influence of nature of the substrate were studied on the performances of production of the worm of the manure E foetida during 8 weeks. The manures of bovine, sheep, rabbit and pig are used at various rates in the substrate to produce the worm of manure starting from two different densities (d10 = 10 worms by 5.2 cm³ and d30 = 30 worms by 5.2 cm³. The pilot substrate is the ground of bar of the station of breeding. In total 90 vats were used according to the treatments 75%, 50% and 25% of the manure concerned, the complement being ground of bar. The experimental device is a complete random block with 5 treatments with three repetitions by density. The variance analysis to two criteria (ANOVA 2) made it possible to compare the productivity of the substrates according to the two densities. The principal results obtained show that the substrates used differently influence the productivity of the worms of manure just as the densities of setting in culture of those (p < 0.05). Hierarchical ascending classification indicates that the most productive substrates are those of bovine (137.38 ± 38.00 worms/week) and of rabbit (167.11 ± 25.00 worms by week). The production of the worms of manure in the small agro-systems is thus possible and could contribute to the reduction of the costs of food of the breeding subjects.

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Keywords: Worm of manure, substrates of breeding, density, productivity