Etude comparative des performances zootechniques d’une souche domestiquée de Clarias gariepinus (Burchell, 1822) et d’une souche sauvage de Clarias anguillaris (Linnaeus, 1758)

Abstract

Les deux espèces (Clarias gariepinus et C. anguillaris) du sous-genre Clarias (clarias) ont été identifiées parmi l’ichtyofaune du Burkina Faso. L’analyse de leur structuration fait état de la prédominance de C. anguillaris. Mais, pour l’instant, cette dernière espèce n’a pas encore fait l’objet de domestication. L’objectif de cette étude est d’évaluer les performances zootechniques de cette espèce en comparaison avec C. gariepinus domestiquée. L’étude est réalisée sur 3 familles de chacune des deux espèces. Chaque famille est obtenue par croisement d’un male et d’une femelle. Les alevins, obtenus via une reproduction artificielle, sont repartis dans six (6) aquariums de 50 litres maintenus en circuit fermé, à un poids moyen individuel de 1 g. Deux densités de mise en charge de 2 et 4 poissons/litres ont été utilisées en réplicas. Les poissons sont élevés pendant 30 jours. Les résultats montrent que chez C. gariepinus le poids moyen individuel a varié entre 35,37 et 42,18 g et la longueur totale entre 173,5 et 187,55 mm; le taux de conversion alimentaire de 0,70 et 0,82 ; le taux de survie de 47,87 à 66,62%. Chez C. anguillaris le poids moyen individuel est compris entre 11,68 et 29,13 g et la longueur totale entre 128,4 et 159,2 mm; le taux de conversion alimentaire de 0,71 et 1,28 tandis que le taux de survie a fluctué entre 53 et 68,87%. Ces résultats préliminaires montrent que C. anguillaris peut avoir des performances de croissance proches de celles de C. gariepinus et pourrait donc être utilisée en aquaculture.

Mot clés : C. gariepinus, C. anguillaris, domestication, performance de croissance, Burkina Faso.