Caractérisation des systèmes de production à base de riz pluvial strict dans les exploitations agricoles de la zone Sud-soudanienne du Burkina Faso

Abstract

Au Burkina Faso, le riz occupe la 4ème place des céréales tant du point de vue des superficies, de la production que de la consommation annuelle par habitant.  Cependant, la production nationale est faible et ne couvre que 47% des besoins des populations. Au Burkina trois, types de rizicultures se côtoient ; la riziculture pluviale ; la riziculture de bas-fond et la riziculture irriguée. La riziculture pluviale  offre un fort potentiel mais est mal maîtrisée avec de faibles rendements. Cette étude a été conduite sous forme d’enquête auprès de 157 producteurs afin  d’identifier les potentiels et les contraintes de la riziculture pluviale dans la zone  Ouest du Burkina. Les résultats montrent une récente introduction de la riziculture pluviale dans la zone. La superficie individuelle moyenne est de 0,81 ha. Les  rendements moyens sont d’environ 1075 kg/ha. Les quantités d’engrais par hectare sont faibles et sont en moyenne de 44,5 kg pour l’azote, 25,5 kg pour le phosphore et 15,5 kg pour le potassium. Le riz pluvial est cultivé en pure sans rotation régulière. La faible maîtrise de l’itinéraire technique de production nécessite une formation des producteurs pour accroître les rendements et booster la production du riz pluvial.

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Mots clés : Riz pluvial, rendement, enquêtes, itinéraire technique.