Production d’alevins de Tilapia (Oreochromis niloticus) avec 3 aliments à base de sous-produits agro-industriels au Nord du Sénégal

Abstract

L’étude a été réalisée dans un étang de la station piscicole de Richard TOLL au Nord du Sénégal entre 2013 et 2014. Elle a permis de tester la performance de deux aliments à base de sous-produits agro industriels locaux (A1 et A2) à un aliment (A3) importé de la Chine sur la croissance des alevins de tilapia (Oreochromis niloticus) du fleuve Sénégal. Les qualités nutritionnelles des aliments A1, A2 et A3 sur la croissance et le taux de mortalités des alevins sont déterminés pour chaque aliment. La méthodologie est accentuée sur la mesure des paramètres physico-chimiques, le suivi de la croissance des alevins et le test en triplicata de ces trois aliments dans des appas de 2m³. Les résultats obtenus ont montré que l’aliment A2 a donné les meilleures performances que l’aliment A1 avec des croissances moyennes individuelles respectives de 0,21±0,04g/j et 0,12±0,03g/j. Les gains de poids moyens et taux de conversion alimentaire sont respectivement 3,09±0,53g et 1,79±0,26 g pour l’aliment A2 et 1,82±0,45g et 1,64±0,01 g pour l’aliment A1. Statistiquement, les résultats obtenus avec l’aliment A2 ne sont pas différents de ceux obtenus avec l’aliment A3 importé de la Chine.
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Mots clés: Alevins, Oreochromis niloticus, aliment, croissance, performance

English Title:  Production of young Tilapia fish (Oreochromis niloticus) with 3 foods containing under agroindustrial products in the North of Senegal

English Abstract

The study was carried out in a pond of the piscicultural station of Richard-TOLL in the North of Senegal between 2013 and 2014. It allowed to test the performance of two food containing local agro industrial by-products (A1 and A2) with a food (A3) imported from China for the growth of young tilapias fish (Oreochromis niloticus) of the Senegal river. Nutritional qualities of the food A1, A2 and A3 on the growth and the death rate of young fish were given for each food. The methodology emphasized on the measure of the physicochemical parameters, the follow-up of the growth of young fish and the test in triplicate of these three food in grabbed of 2 m³.The results obtained showed that A2 food gave the best performances than A1 food with the respective average individual growths of 0, 21±0,04 g/j and 0,12±0,03 g/j. The mean gain of weight and food conversion rate are respectively 3,09±0,53 G and 1,79±0,26 G for A2 food and 1,82±0,45 G and  1,64±0,01 G for A1 food. Statistically analysed, the results obtained with the A2 food are not different from those obtained with the A3 food imported from China.

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Keywords: Fry, Oreochromis niloticus, food, growth, performance