Caractéristiques de l’aviculture villageoise et influence des techniques d’amélioration sur ses performances zootechniques dans la province du Sourou, région Nord-Ouest Burkinabè

Abstract

Une caractérisation des systèmes d’élevage par des enquêtes combinées avec des suivis et mesures de paramètres zootechniques a été conduite dans dix huit (18) villages et un échantillon de (36) aviculteurs de la province du Sourou. Le but était aussi d’évaluer l’influence des techniques d’amélioration sur les performances zootechniques. Le système d’élevage est extensif, quelquefois semi-intensif. L’étude révèle des contraintes d’ordre sanitaire, alimentaire, d’habitat des volailles. Le suivi montre que les sujets en claustration ont une croissance plus élevée (P<0,05) à 16 semaines puisque les poids vifs ont atteint 1232 g / sujet en mode divagant et 1689 g / sujet en mode claustration. Les mortalités de 8,02% montrent une probabilité de survie numériquement meilleure en comparaison avec les sujets en divagation (18,50%). Les performances zootechniques restent relativement bonnes au regard des conditions de production des différents modes d’élevage. Une amélioration de la productivité s’impose et attention particulière sera accordée à une alimentation utilisant des ressources alimentaires locales, une conduite de l’élevage incluant un accès aux soins vétérinaires et un habitat adéquat. L’amélioration génétique des races locales par l’introduction de coqs améliorateurs est à renforcer.

Mots clés : Burkina Faso, poulets, systèmes d’élevage, performances zootechniques.