Etude de l’activité antioxydante des extraits des feuilles de Vitex doniana (Verbenacea)

Abstract

L’objectif de la présente étude était d’évaluer l’activité antioxydante des extraits des feuilles de Vitex doniana par spectrophotométrie en utilisant les méthodes de piégeage des radicaux libres 2,2-diphényl-1- picryl-hydrazyle (DPPH•) et acide 2,2’-azino-bis-(3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonique) (ABTS+•). Une extraction éthanolique des feuilles de Vitex doniana a été effectuée au Soxhlet. L’extrait sec recueilli a été redissout dans de l’eau puis fractionné en utilisant successivement de l’hexane, du dichlorométhane et de l’acétate d’éthyle. Les propriétés antioxydantes de l’extrait éthanolique et celles de ses différentes fractions ont été évaluées aux concentrations de 2,5 ; 10 ; 100 et 200 μg/mL. Les pourcentages d’inhibition (PI) expriment l’effet antioxydant mesuré. L’extrait éthanolique et ses différentes fractions ont présenté une activité de piégeage des deux radicaux libres. Lors des tests d’inhibition de l’absorbance du radical DPPH•, les PI ont varié de (18,15±0,01)% pour la fraction hexanique (2,5 μg/mL) à (92,45±0,01)% pour la fraction d’acétate d’éthyle (100 μg/mL). Avec le radical ABTS+•, les PI ont varié de (52,76±0,05)% pour la fraction hexanique (2,5 μg/mL) à (98,27±0,12)% pour la fraction d’acétate d’éthyle (100 μg/mL). Ainsi, l’extrait éthanolique des feuilles de Vitex doniana et ses différentes fractions possèdent un pouvoir antioxydant significatif.

Mots clés : Activité antioxydante, DPPH, ABTS, Vitex doniana.