Activités antioxydantes des huiles essentielles de trois plantes aromatiques acclimatées au Togo

Abstract

La presente etudes'finscrit dans le cadre de valorisation des HE des plantes aromatiques de notre sous - region en tant que molecules bioactives possedant des proprietes antioxydantes. Dans ce contexte, l'eobjectif specifique de ce travail est la recherche de la composition chimique des extraits de trois plantes acclimatees au Togo : Vetiveria zizanioides, Aeollanthus pubescens et Xylopia aethiopica et l'fidentification des echantillons qui ont des proprietes antioxydantes remarquables. LEVAN qui est le laboratoire des extraits vegetaux et aromes naturels nous a servi de cadre. Deux methodes sont appliquees pour mesurer le pouvoir antioxydant. Il sfagit du test de reduction de la 2,2-diphenyl  -1-picrilhydrazyle (DPPH) en utilisant la quercetine comme reference et du test de reduction de l'fion ferreux Fe,sup>2+ connu sous le nom de test á Ferric-Reducing Antioxidant Power â (FRAP). Les proprietes antioxydantes des HE ont ete mesurees et mises en evidence par la recherche de l'fintensite colorante (IC₅₀ ) qui represente la quantite de produit necessaire pour faire diminuer la coloration de la solution de reactif (DPPH) de moitie, soit 50% et la determination de l'fequivalent en Fe2+ des solutions testees. Les constituants chimiques des HE sont identifies par la chromatographie en phase gazeuse, par comparaison de leur temps de retention, avec ceux des produits de reference publies dans la litterature. L'fextraction, par entrainement a la vapeur d'feau de matieres vegetales (racines et parties aeriennes) de Vetiveria zizanioides (Poaceae) recolte a Zeve (Sud-Togo), d'fAeollanthus pubescens (Lamiaceae) recolte au centre du Togo, de Xylopia aethiopica (Annonaceae) achete a Tsevie (Sud-Togo), donne de differents rendements en huiles essentielles. L'fHE d'fOcimum basilicum est achetee en France. Les resultats obtenus, montrent que l'fhuile essentielle d'fO. basilicum presente un pouvoir antioxydant superieur,  independamment de la methode utilisee, soit une intensite colorante (IC₅₀) egale a 266 ppm et l'fequivalent en Fe2+ de 1318 µmol.L-1. Il existerait une correlation entre la capacite antioxydante des HE et leurs teneurs en composes phenoliques.

Mots cles : Xylopia aethiopica, Aeollanthus pubescens, Vetiveria  zizanioides, Ocimum basilicum a linalol, Huiles essentielles.