Étude des caractéristiques des peuplements et des noix de Cocos nucifera L. au Sénégal

Abstract

Cocos nucifera est l’un des arbres cultivés le plus répandu. Il se propage par graine avec un long cycle biologique. Cette étude qui avait pour objectif de caractériser les populations naturelles de cocotiers des Niayes (Sénégal), notamment leur structure et leur fruit, a montré que les arbres sont âgés et leur régénération quasi inexistante. Les hauteurs variaient de 7 à 17,5 m et les circonférences à 1,30 m de 60 à 182 cm. Les arbres étaient sains et présentaient un faible taux de mortalité (2 à 5%). La morphologie des noix de coco, leur poids et celui de leurs constituants (eau, coprah), étaient variables selon les sites de récolte. Les noix avaient un poids moyen de 1,5 kg. Leur volume d’eau a varié avec le stade de maturité: 350 à 430 ml pour les «noix à eau et sans coprah» et 38 à 70 ml pour les «noix mûres». Le poids de coprah frais a varié entre les sites de 170 à 210 g. En perspective, il serait intéressant d’analyser la variabilité existante afin de l’exploiter dans un programme d’amélioration. Dans le souci de préserver le cocotier dans les Niayes, il faudrait envisager des plantations dans toute cette zone.

Mots clés : Cocos nucifera, cocotier, coprah, niayes, palmier