A survey of rural poultry management in the West Mamprusi District and the Ga Rural District of Ghana

Abstract

Ninety-six households in the Ga Rural District in southern Ghana and 54 in the West Mamprusi District in northern Ghana were interviewed during the survey. Farmers in the south were predominantly females (81.25 %) while farmers in the north were predominantly males (83.3 %). Most respondents were either formally uneducated (46 %) or did not go beyond the 1st cycle schools (78 %). The birds were extensively kept with little financial input into production. Birds scavenged around compounds or farms with occasional feeding of grains or household wastes. Housing (wooden coops or mud pens), if any, was provided only at night. Average stock holding of domestic fowls, the preferred species, was 10 birds per household in the south. The average holding per household of this same bird in the north was much higher (88 birds). Mortality of chicks and adults was a major limitation to growth in numbers. Poultry diseases (especially Newcastle disease) were noted as the major cause of adult mortality. Regular vaccinations against poultry diseases and regular deworming of birds would cause a fairly rapid growth in the rural poultry industry. The formation of co-operatives of local poultry keepers, to promote their interests, would also help.


Une enquête sur l'exploitation de volaille rurale dans le District de West Mamprusi et le District de Ga Rural du Ghana


Résumé


Quatre - vingt - seize ménages du District de Ga Rural au sud du Ghana et 54 du District de West Mamprusi au nord du Ghana étaient interviewés au cours de l'enquête. Les volailleurs au sud étaient principalement des femelles (81.25 %) alors que les volailleurs au nord étaient principalement des mâles (83.3 %). La majorité de personnes interrogées étaient officiellement sans instruction (46 %) ou ne sont pas allées au-delà de l'école primaire (78 %). Les volailles étaient largement élevées avec peu d'intrants financiers à la production. Les volailles fouillent dans les poubelles autours des maisons et des champs avec de nourissement de grains et de déchets domestiques de temps en temps. Le logement (poulailler en bois ou enclos de terre), même s'il y en a, est utilisable pendant la nuit seulement. Les possessions moyennes de poulets domestiques, l'espèce préferrée étaient 10 volailles par ménage au sud. Les possessions moyennes par ménage de la même volaille au nord étaient beaucoup plus élevées (88 volailles). La mortalié de poussins et d'adultes était découverte d'être une limitation majeure à la croissance en nombres. Les maladies de volaille (surtout la maladie de Newcastle) étaient constatées d'être la cause majeure de la mortalité d'adulte. Les vaccinations regulières contre les maladies des volailles et la dévermination regulière de volaille pourraient promouvoir une croissance presque rapide de l'industrie de volaille. La formation de coopératives des volailleurs locaux, pour promouvoir leurs intérêts, pourrait aider également.


Ghana Jnl agric. Sci. Vol.33(1) 2000: 71-77