Productivite agricole et securite alimentaire : Un cadre theorique et analytique

Abstract

Bien que la productivité agricole soit souvent associée à la sécurité alimentaire, les liens réciproques entre la productivité agricole et l’insécurité alimentaire sont moins explorés. Cette recherche a pour objectif d’analyser les liens réciproques entre la productivité agricole et l’insécurité alimentaire. Elle est portée sur un échantillon de 240 ménages agricoles sélectionnés aléatoirement dans les communes de Boukoumbé et de Kérou dans le Département de l’Atacora au Bénin. Le système d’équations simultanées est utilisé. Les résultats ont montré que La productivité agricole a diminué l’insécurité alimentaire de 0,6144 et l’insécurité alimentaire a réduit la productivité agricole de 0,1769 au seuil de probabilité de 5 %. L’augmentation de la productivité agricole grâce à des mesures d’accès au crédit agricole, de formation des agriculteurs par les services de vulgarisation, l’accès aux soins de santé en faveur des actifs du ménage agricole, serait un moyen d’utilisation rationnelle des ressources, en vue d’assurer la sécurité alimentaire des ménages.

English title: Agricultural productivity and food security : A theorical and analytical framework

Although agricultural productivity is often associated with food security, the interlinkages between agricultural productivity and food insecurity are less explored. The objective of this research is to analyse the interlinkages between agricultural productivity and food insecurity. It is based on a sample of 240 randomly selected farm households in the communes of Boukoumbé and Kérou in Benin's Atacora Department. The system of simultaneous equations is used. The results showed that Agricultural productivity reduced food insecurity by 0.6144 and food insecurity reduced agricultural productivity by 0.1769 at the 5% probability level.  Increasing agricultural productivity through measures such as access to agricultural credit, training of farmers through extension services, access to health care, for agricultural household assets, would be a means of rational use of resources to ensure household food security