Niveau d’incorporation de la poudre de fruit Afrostyrax lepidophyllus (Rondelles) dans l'aliment, performances zootechniques et profil microbien intestinal du poisson-chat africain (Clarias gariepinus)

Abstract

Cette étude a été menée pour évaluer l’effet de l'incorporation de la poudre de fruit de Afrostyrax lepidophyllus dans l’aliment à des doses élevées sur les performances de croissance, le profil microbien intestinal et la composition bromatologique de la chair des juvéniles de Clarias gariepinus. 336 juvéniles de C. gariepinus de poids moyen 18,08±0,45g ont été répartis dans 12 happas, disposés en triplicata et repartis en quatre traitements dont T₀ (traitement témoin, sans additif), T_1, T₂ et T₃ traitements supplémentés respectivement à 1%, 1,5% et 2% de la poudre de fruit de A. lepidophyllus. Tous les 21 jours une pêche de contrôle était effectuée, les juvéniles par traitement étaient comptés, les poids et les longueurs mesurés et l'alimentation ajusté. L’incorporation de la poudre de fruit de A. lepidophyllus dans les rations alimentaires n’a eu aucun effet significatif (P>0,05) sur les performances zootechniques des juvéniles de C. gariepinus. A l’exception du gain de poids qui a été significativement plus faible (P<0,05) chez les juvéniles du traitement T₁. La même tendance a été observée avec les valeurs de la rétention nutritionnelle qui ont été significativement plus faible (P<0,05) pour les carcasses des juvéniles nourris à la ration supplémentée à 1% de A. lepidophyllus comparé au traitement témoin et aux autres traitements supplémentés. Aucune différence significative (P>0,05) n’a été enregistrée pour les traitements en ce qui concerne les caractéristiques de la flore intestinale, le développement des organes de digestion et les intestins des juvéniles de C. gariepinus. Cette étude a montré que l'incorporation de la poudre de fruit de A. lepidophyllus dans l’aliment à 10, 15 et 20g/kg n’a aucun effet significatif (P>0,05) sur l’intestin et sa flore, sur les organes de digestion ainsi que sur les performances zootechniques et la rétention nutritionnelle des juvéniles de C. gariepinus.

Abstract

The aim of this study was to evaluate the effects of high-dose incorporation of Afrostyrax lepidophyllus fruit powder into feed on the growth performances, gut microbial profiles and flesh bromatology composition of Clarias gariepinus juveniles. 336 C. gariepinus juveniles with average weight of 18.08±0.45g were placed in 12 happas, arranged in triplicates and divided into four treatments: T₀ (control treatment, without additive), T₁, T₂ and T₃ treatments supplemented respectively with 1%, 1.5% and 2% A. lepidophyllus fruit powder. Every 21 days, a control fishery was carried out, juveniles per treatment were counted, weights and lengths measured and feeding adjusted. The incorporation of A. lepidophyllus fruit powder in feed had no significant effect (P>0,05) on the zootechnical performance of C. gariepinus juveniles. Except weight gain, which was significantly lower (P<0,05) in juveniles in treatment T1. The same trend was observed with nutritional retention values, which were significantly lower (P<0.05) for the carcasses of juveniles fed diet supplemented with 1% A. lepidophyllus compared with the control and other supplemented treatments. No significant differences (P>0.05) were recorded between treatments in terms of gut microflora, digestive organs development and intestinal characteristics of C. gariepinus juveniles. This study showed that the incorporation of A. lepidophyllus fruit powder in feed at 10, 15 and 20g/kg had no significant effect (P>0.05) on the intestine and its flora, on the digestive organs and on the zootechnical performance and nutritional retention of C. gariepinus juveniles.