Factors Influencing Smallholder Dairy Production And Marketing Performance In Rungwe District, Tanzania

Abstract

Une étude sur la performance d’un échantillon randomisé de 120 petits exploitants de bétail laitier a été conduite dans le district de Rungwe en Tanzanie. Les résultats ont montré que le bétail laitier contribuait environ à hauteur de 34% au revenu du ménage. La production laitière était de 6,8 – 9,8 litres/vache/jour, soit une moyenne de 8,1 litres/jour. Le lait vendu par ménage était en moyenne de 11,5 ± 0,9 litres/jour. Les analyses économiques effectuées sur la ferme ont montré que la marge bénéficiaire brute mensuelle des exploitants variait entre 2.603 et 32.270 Tshs (2,2 – 26,9 $ EU) par mois. Les analyses de régression ont révélé que le revenu net tiré de la production laitière et l’accès au crédit avaient un effet positif important sur l’utilisation des intrants (P<0,01). L’accès au marché et la participation active avaient un impact positif important (P<0,05) sur la quantité d’aliments commerciaux servis à une vache/jour, et un effet très important (P<0,01) sur la quantité de lait produite par vache/jour. Les obstacles majeurs à l’amélioration de la production étaient le coût élevé des intrants, le faible coût du lait et le manque de débouchés pour écouler l’excédent de lait. D’après les conclusions, le renforcement des capacités des petits exploitants à accéder aux marchés et à y
participer activement est important pour une adoption accrue des technologies laitières améliorées.

A study on the performance of a random sample of 120 smallholder dairy farmers was conducted in Rungwe district, Tanzania. Results showed that dairy cattle were contributing an average of 34% of the household income. Milk production ranged from 6.8 – 9.8 litres per cow per day ( 8.1 litres/day). Milk sold per household was an average of 11.5±0.9 litres per day. Economic analyses of the farm enterprises showed that farmers’ monthly gross margins ranged from Tshs. 2,603 – 32,270 ( US $ 2.2 – 26.9) per month. Regression analyses showed that net income from dairying and access to credit had significant positive influence on input use (P<0.01). Access to market and active participation had significant (P<0.05) positive impact on amount of commercial feed given to a cow/day and highly significant (P<0.01) influence on amount of milk produced by a cow/day. Major constraints to improved production were high cost of inputs, low milk prices and lack of market for surplus milk. The findings suggest that enhancing ability of smallholder farmers to reach input/output markets and active participation in them are key to increasing adoption of improved dairy technologies.