Etude Des Lesions Rencontrees Sur Des Carcasses De Petits Ruminants A L\'abattoir De Togblekope A Lome Au Togo

Abstract

For 5 months, from April to August 2006, 9855 carcasses of sheep and 4398 the caprine ones and their meat offals are examined at the slaughter-house of Togblékopé in Lome (Togo) under the usual conditions of inspection. The results of indexed lesions and the
seizures are divided into parasitic, infectious and physiopathological lesions. On the
755 seizures of liver, there are 462 seizures for various or parasitic abscesses. The
552 seizures all of intestines are related with the presence of parasitic nodules. On the
277 seizures of lungs there are 12 suspicions of tuberculosis, 101 of parasitoses, 96
cases of pneumopathies, and 68 due to various abscesses.
The suspected lesions of tuberculosis are very rare (0,15 and 0,07%) respectively in
the sheep and caprine. The tuberculosis of the small ruminants at this level of prevalence
does not seem endemic. But the fact that the 2/3 of the lesions (12 cases) are localised
at the lungs and the last 1/3 (6 seized cases) on the udder suggest that epidemiological
and medical risks are important. The seizures for parasitic causes are made for loathing
whereas those for suspicion of tuberculosis are made because of the sanitary risk.
Pendant 5 mois, d'avril à août 2006, 9855 carcasses d'ovins et 4398 carcasses de
caprins et leurs abats ont été examinés à l'abattoir de Togblékopé à Lomé (Togo) dans
les conditions habituelles d'inspection. Les lésions répertoriées et les saisies sont
réparties en lésions parasitaires, infectieuses et physiopathologiques. Sur les 755
saisies de foie, il y a 462 saisies pour abcès divers ou parasitaires. Les 552 saisies
d'intestins sont toutes consécutives à la présence de nodules parasitaires. Sur les 277
saisies de poumons, il y a 12 suspicions de tuberculose, 101 de parasitoses, 96 de
pneumopathies et 68 dues à des abcès divers.
Les lésions suspectées de tuberculose sont très rares (0;15 et 0,07%) respectivement
chez les ovins et caprins. La tuberculose des petits ruminants à ce niveau de prévalence
ne semble pas endémique. Mais le fait que les 2/3 des lésions (12 cas) soient localisées
au niveau pulmonaire et le dernier 1/3 (6 cas saisis) au niveau mammaire indique des
risques épidémiologiques et sanitaires importants. Les saisies pour causes parasitaires
sont faites pour répugnance alors que celles pour suspicion de tuberculose le sont pour
risque sanitaire.
Bulletin of Animal Health and Production in Africa Vol. 55 (2) 2007: pp. 104-111