Phanéroptique et zoométrie chez quatre types génétiques de poules locales des hautes terres de l’ouest Cameroun.

Abstract

Dans la perspective de l’amélioration génétique de la poule locale du Cameroun, une étude de la diversité phanéroptique et zoométrique a été conduite dans les Hautes Terres de l’Ouest Cameroun. Il ressort de cette étude que la coloration du plumage de la poule local des Hautes Terres de l’Ouest Cameroun est très variée ; les principales couleurs dominantes étant le noir (17,2%), le blanc (15,3%) et le doré (12,9%). Le plumage est de type lisse (69,9%) ou soyeux superficiel (30,1%). Le type génétique à l’emplumement normal est largement représenté (66,0%), suivi du tarse emplumé (22,9%), huppé (10,0%) et une minorité de cou-nus (1,1%). Les crêtes, à prédominance de type simple (81,1%) ont une coloration essentiellement rouge, comme les barbillons (87,8%). Les oreillons quant à eux sont rouges (40,3%) ou blancs (35,6%). Le bec est soit courbe (66,1%) ou droit (33,9%), avec des colorations allant du vert (0,48%) au corne (48,7%). Le développement du bréchet est considéré comme supérieur à la moyenne chez 15,7% d’individus. La peau et les pattes sont essentiellement blanches mais peuvent aussi être roses, jaunes, pigmentées noir ou bleues aciers (pattes). La coloration des yeux est surtout orangée (58,2%) et la face majoritairement rouge (75,9%). Le poids moyen des poules adultes est de 1458 ± 342 g avec un coefficient de variation de 23,5%. Les mâles sont en moyenne 31,1% plus lourds que les femelles. Toutes les mensurations corporelles sont significativement (p<0,01) plus élevées chez les coqs. Ces mensurations varient également avec le type génétique et sont plus élevées chez le type à tarses emplumés. Il existe beaucoup de corrélations significatives entre les mensurations corporelles chez tous les types génétiques, ce qui a permis de générer des équations de régressions de prédiction du poids vif sur la base de ces mensurations. Les plus importantes de ces équations sont de type exponentiel, logarithmique ou en puissance, avec des coefficients de détermination variant de 0,3 à 0,7, dépendamment du type de régression et de la variable mesurée. De cette importante diversité peut s’opérer une sélection avantageuse au sein de chaque type génétique, qui, suivie de la fixation des caractères et de la création des souches dans un programme d’amélioration génétique savamment mené, pourra faire de la poule locale du Cameroun une source moins chère et disponible de protéines animales de qualité.