Une histoire particulière de la mondialisation : Technique, travail et industrialisation de la noix de cajou au Mozambique

Abstract

La transformation industrielle de noix de cajou au Mozambique a connu de importants changements au cours des trente dernières années, spécialement dans le domaine des techniques et des conditions de production. L’article examine ces changements, avec une attention sur les impacts qu’ils ont engendrés dans une usine située au sud du Mozambique, construite selon le projet proposé par la Banque Mondiale. En utilisant les données recueillies pendant plusieurs enquêtes ethnographiques, la discussion cherche à démontrer que le choix technique et l’organisation du travail est étroitement dépendante d’options politiques et des luttes sociales dans les espaces de production. Ceux-ci, à leur tour, sont très conditionnés par les dynamiques politiques et économiques globales, notamment soutenus au Mozambique par les organisations financières internationales. Sans la mondialisation, il n’est pas possible de comprendre les changements gestionnaires et techniques vérifiés dans cette industrie, qui produisent de très forts impacts dans l’organisation de la production et des conditions de travail.

Mots clés: Usines, ouvrières, ethnographie, politiques de production

English Abstract

Industrial processing of cashew nuts in Mozambique has undergone significant changes over the last thirty years, especially in the field of production techniques and conditions. The article examines these changes, focusing on the impacts they have created at a plant in southern Mozambique, built according to the World Bank project proposal. Using the data collected during several ethnographic surveys, the discussion seeks to demonstrate that the technical choice and organization of work is closely dependent on political and social struggles in production spaces. These, in turn, are very conditioned by the global political and economic dynamics, particularly in Mozambique supported by the international financial organizations. Without globalization, it is not possible to understand the managerial and technical changes that have been verified in this industry, which have very strong impacts on the organization of production and working conditions.

Keywords: Factories, workers, ethnography, production policies