Effet de la présence des orangers sur la production et la rentabilité financière de l’ananas au sud du Bénin

Abstract

La principale caractéristique de l’ananas est d’être adapté à des pluviosités beaucoup plus faibles que de nombreuses espèces ayant un intérêt agricole. A ce titre il peut présenter un intérêt particulier pour la valorisation des régions pauvres ou la mise en valeur des tropiques semi arides. Mais depuis l’introduction de la culture intensive de l’ananas, qui est devenue une spécialité dans le département de l’Atlantique en 1995, les grands équilibres écologiques sont rompus. A la recherche de la lumière pour l’ananas tous les arbres ont été essouchés. Seuls certains producteurs soucieux de sauvegarder leurs arbres fruitiers essaient des modèles d’association arbres-ananas. L’objectif de la présente étude est de mesurer l’influence de la présence des arbres sur le rendement et la qualité des fruits de l’ananas dans les exploitations actuelles. La recherche a été faite auprès de 21 plantations d’ananas, variété Cayenne lisse, de huit à dix mois d’âge au moins et des orangers en production ou âgés de 6 ans au minimum. Le dispositif adopté est constitué de deux placeaux circulaires de diamètre égal à deux fois la hauteur (H) des orangers présents dans les champs. Les placeaux qui portent des orangers ont constitué le traitement (T1) et ceux qui sont sans influence d’ombrage sont les témoins (T0). Les deux placeaux sont distants de deux fois la hauteur de l’oranger identifié. Les résultats ont montré que les rendements des fruits d’ananas ont été de 22% meilleurs sur les parcelles sans influence d’orangers. De même la présence d’orangers ont été dans plusieurs cas favorable à l’amélioration de la qualité du fruit de l’ananas en général et au taux de sucre en particulier. Le taux de sucre moyen a été de 14° Brix (CV= 8,12) et de 15° Brix (CV= 7,21%) contre une moyenne de 12° Brix (CV=35%) sur les parcelles fortement ensoleillées. Une analyse financière a fait ressortir que les parcelles d’association ananas et arbres ont été plus rentables à moyen et long terme. En adoptant une densité d’arbres raisonnable (deux hauteurs x deux hauteurs), le rendement en fruits d’ananas n’est pas affecté et la qualité des fruits pourrait être meilleure.

Mots clés : Ananas, agroforesterie, Bénin, changements climatiques.